食用菌资讯 | 河北石油职业技术大学的范志东老师团队到隆化县德隆食用菌种植基地参观学习实践

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  食用菌病虫害 | 食用菌青霉菌的防治方法

  青霉菌又称绿霉菌，食用菌生产中常见的青霉菌种类有常现青霉（Penicillium frequentans）、淡紫青霉（P.lilacinum）、鲜绿青霉（P.viridicatum）、产黄青霉（P.chrysogenum）、疣孢青霉（P.verruculosum）。青霉菌在平菇、蘑菇、香菇等多种食用...

  1536 食用菌 食用菌病害与病因
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  食用菌栽培种植 | 金针菇发菌期如何管理

  调节温度 发菌期温度控制在18-25℃。控制湿度 严格控制培养室的空气相对湿度在70%以下。通风换气 要保证室内空气流通，满足菌丝生长对氧气的要求，应每天进行通风1-2次，每次20-30分钟。弱光培养 菌丝生长不需要光线，门窗应尽量用报纸或窗帘进行遮光。定期翻堆 翻堆可使堆内菌袋位置得到调整，进行气...

  570 食用菌种植教学 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 黑木耳、青椒复合果酱生产技术

  在如今的市场中，果酱多以水果为主，利用蔬菜和食用菌类制作果酱还十分少见。今天就给大家介绍一种黑木耳、青椒复合果酱的加工技术： 原辅料：黑木耳、青椒、白砂糖、柠檬酸等。　 仪器设备：选用组织捣碎机、夹层锅、杀菌锅、手持糖度计、pH计、玻璃瓶等。 工艺流程：将黑木耳经浸泡、分选、清洗、破碎、打浆、混合调...

  1672 菌类 蘑菇种植指南
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  食用菌病虫害 | 袋栽香菇的培养料感染杂菌的原因及预防

  袋栽香菇的培养料常因培养料灭菌不彻底、菌种带杂菌、培养料搅拌不匀、料袋破口等感染杂菌，会导致香菇减产甚至绝收。生产上必须提前采取合理技术措施预防，以控制杂菌对香菇生产的为害。感染杂菌的原因：1. 培养料灭菌不彻底培养料灭菌不彻底一般在接种3天后就可看出明显症状，即杂菌不仅在袋料表面出现，而且在袋料内...

  365 菌类病虫害防治 食用菌
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  食用菌育种 | 防止食用菌菌种退化的措施

  食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。防止食用菌菌种退化的...

  2425 食用菌种植 蘑菇种植教程
• " alt="食用菌栽培种植 | 如何预防食用菌菌种老化">

  食用菌栽培种植 | 如何预防食用菌菌种老化

  1.保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种。 2.适当低温保存菌种，低温型菌种如平菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 3.避免在单一培养基中多次传代，菌种不宜过长时间使用。超龄菌种会出现老化，而老化与退化是有机相连的，生活力弱的菌种很容易...

  768 食用菌种植教学 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 杏鲍菇发生“菇苞”是出菇管理不善所致

  杏鲍菇的“菇苞”是杏鲍菇畸形菇中的一种，它是杏鲍菇子实体不能正常分化，只长出一团瘤状菌肉，没有菌盖、菌柄等组织而形成的，菇农习惯称之为菇苞。菇苞不能分化为正常子实体会一直生长，大的菇苞每个重量达200多克，菇苞过度生长会降低杏鲍菇菌棒的产量。杏鲍菇菇苞形态 菇苞产生的原因：主要是菇房通风不足，二氧化...

  2152 菌类 食用菌病害与病因
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  食用菌病虫害 | 竹荪粘菌病的发病原因及防治-病虫害

  1、病原：竹荪粘菌病的病原是美发菌Comatricha pulchell(C.Bab)Rost，又名美发网。其形态为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7-1.5mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片；囊轴直，向上渐细，近...

  915 食用菌种植 食用菌药品牌
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  食用菌栽培种植 | 菌种培养基的配制原则

  根据食用菌对营养、水分和酸碱度的要求配制而成的培养料为培养基。它是食用菌生长发育的营养物质，亦称基质。一、培养基的配制原则（一）培养基原料的选择在菌种制备过程中，从母种、原种至栽培种，各个阶段的目的要求有所不同，所选用的培养基的配比也应有所区别。母种初生菌丝一般较嫩弱，分解养分能力差，要求营养丰富、...

  1982 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
• " alt="食用菌菜谱 | 烧汁百花羊肚菌">

  食用菌菜谱 | 烧汁百花羊肚菌

  食材：羊肚菌 虾仁 猪肉胶 青豆步骤：1. 羊肚菌先用水泡一晚，用刀在中间开一刀备用。2. 将虾仁的虾线挑出，然后用刀将虾拍烂，加生粉、鸡精、盐、油搅拌并摔打均匀，加入猪肉胶搅拌均匀。3. 将肉胶酿进羊肚菌中，下油锅用中火将酿羊肚菌煎熟。4. 捞起煎好的羊肚菌，将泡羊肚菌的水倒进煎过羊肚菌的油锅中，...

  1641 食用菌保存方法 食用菌如何做
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  食用菌病虫害 | 灵芝病害：绿色木霉

  绿色木霉(TrichodermaviridePers.exFr.)属半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丝孢科，木霉属。1.形态特征菌丝纤细无色，具分隔，多分枝。分生孢子梗从菌丝的侧枝上生出，对生或互生，一般有2-3次分枝，着生分生孢子的小梗瓶形或锥形。分生孢子多为球形，孢壁具小疣突，绿色或蓝绿色。在PDA...

  2737 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
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  食用菌病虫害 | 食用菌主要病虫害综合防治的新技术

  一、食用菌病虫害综合防治的意义与原则： 防治食用菌病虫害应遵循“预防为主，综合防治”的植保工作方针，利用农业、化学、物理、生物等进行综合技术防治，在防治上以选用抗病虫品种，合理的栽培管理措施为基础，从整个菇类的栽培布局出发，选择一些经济有效，切实可行的防治方法，取长补短，相互配合，综合利用，组成一个...

  2576 木耳 菌类病虫害图片
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  食用菌病虫害 | 栽培姬松茸应当防治的病虫害

  姬松茸有抗杂菌的能力，一般情况下不受杂菌的侵害，关键是要十分注意通风换气，勿使菇房内或畦床面长期过湿。杂菌和病虫害一般在覆土前后发现，刚出现时可用喷灯灼烧。1.蛞蝓：用6%密达颗粒剂2次防治效果可达93.6%；用70%WP百螺杀20G/亩2次防治效果可达87.4%。〔用这些颗粒具体如何操作，稍细一些...

  1410 食用菌杀虫药有哪些 木耳
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  食用菌加工贮藏 | 新鲜“食用菌”的新型快速“干制法”

  介绍一种食用菌新型快速干制法，既可大大缩短干燥时间，又能确保产品质量。此种方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。值得食用菌加工行业采用。 新型快速干制法，是采用一种高压常温干燥系统进行的。即将新鲜食用菌放入密闭的干燥器中，立即送入高压干燥空气流，并使空气在...

  407 食用菌 蘑菇种植知识
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  食用菌病虫害 | 金针菇黑头病的防治

  病害症状：金针菇黑头病又叫细菌性褐斑病，对金针菇生产影响很大。病菌一般只浸染子实体表面的组织。子实体被浸染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色的变色区，后变成暗褐色的凹陷病斑，病斑呈圆形、椭圆形或不规则形，颜色加深并毗连成不规则形的大型斑，在潮湿条件下，病斑表面有一薄层菌液，发出臭味，干燥后，菌盖开裂...

  274 蘑菇 食用菌病害与病因