五种常见的又好吃的蘑菇

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  食用菌栽培种植 | 香菇第一潮菇出菇管理注意事项

  根据季节安排的香菇生产，第一潮菇出菇量对全季产量和效益至关重要。对于有特殊市场竞争需要的香菇生产，第一潮菇显得更为重要。为达到预期的生产目的，出好第一潮菇，应注意以下几方面。1、调整菌筒于符合出菇的状态香菇菌筒经过长时间的菌丝培养期，为出好每一批菇，提前把成熟的菌筒捧场、上架，让菌筒适应出菇环境。通...

  1521 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
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  食用菌病虫害 | 鸡腿菇“鸡爪菌”的预防方法

  发生在鸡腿菇菇床上的病原菌子座发达,多为丛生,分枝下部较粗,越靠近分枝顶部越细,外形似鸡爪,故菇农称之为"鸡爪菌"。该菌一旦发生,轻则减产,重则绝产,给鸡腿菇生产造成了巨大的损失。所以在生产栽培的过程中应注意以下几点，做好病害预防工作。 一、培养料各成分处理要充分 目前在生产上多用发酵料来栽培鸡腿菇...

  1969 食用菌杀虫药有哪些 菌类
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  食用菌加工贮藏 | 滑子菇的盐渍加工方法

  1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1--3cm，除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1--2cm，不开伞；二级菇的菌盖直径为2--3cm，半开伞；等外品为全开伞菇。2．烫漂。烫漂液可用10％的食盐水。每50kg开水一次煮菇30kg，同一锅水一般可...

  1857 食用菌 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 金针菇如何干制？

  利用太阳光作为热源进行干燥，将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动，以防破损，一般需2~3天才能晒干。晒干后装入塑料袋中，迅速密封后即可储藏。最好是晒至半干再进行人工烘烤，具体情况应根据天气状况、光照强度、菇体水分含量等恰当掌握，...

  1941 食用菌 蘑菇种植教程
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  食用菌病虫害 | 怎样减少食用菌虫害？

  一、保护菇场清洁：菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍，室外植菇，要清除栽培场地周围的杂草。 二、防止成虫入室：室内栽培的食用菌，要将门、窗、通风孔等用60米的细纱网钉上。 三、诱杀成虫：菇蝇、菇蚊等成虫具有趋光性，利用这一特性置黑光灯或日光灯诱捕药杀。在灯周围挂上...

  1824 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
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  食用菌栽培种植 | 液体菌种制作方法

  一、营养液配方：葡萄糖20克、酵母膏5克、蛋白胨5克、食 盐3克、 V-B15片、 硫酸镁0.4克、磷酸二氢钾0.5克、水1000ml.、按比例配方、文火熬制、冷却沉淀、装入瓶中、添加琼脂、添加油脂、棉花封口、及时灭菌、冷却接种。二、生产设备：① 1000-5000ml的瓶子若干个②气泵一个（多头的...

  899 木耳 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 平菇的保鲜技术

  鲜平菇含水量高，组织脆嫩，极易损伤，采用科学的方法进行保鲜，可有效地提高栽培平菇的经济效益。1.鲜藏　新鲜的平菇在室温3～5℃、空气相对湿度80％左右时，可贮存1周。温度增高，湿度也要增加。2.冷藏　冷藏可以在接近0℃或稍高几度的冷藏室中进行，冷藏过程中要经常检查箱内的空气湿度，贮藏时间应控制在7天...

  292 木耳 蘑菇种植教程
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  食用菌资讯 | 宁波市镇海区九龙湖飞洪农场：花菇朵朵开 绽放“致富花”

  3月24日，在浙江省宁波市镇海区九龙湖飞洪农场里，一排排立体栽培架在大棚内整齐放置，有“菌中之星”美誉的花菇正茁壮成长，迎来丰收时节。据了解，该农场今年新引入了花菇约6亩，拥有近10万个菌棒。目前，花菇已经大批量上市，价格约10元/斤。该农场每日花菇产量在1500斤左右，供应给全市20余家中大型超市...

  953 食用菌种植 菌类文化
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  食用菌病虫害 | 竹荪病虫害防治技术

  竹荪生活在温湿的环境下，菌丝分解腐竹类获取影响，寄生在枯树根下的一种菌类，古时候就被称为“草八珍”，是一种名贵的食用菌珍品，对于竹荪是禁止使用药物的，病害的防治只能从环境入手。1. 清除杂菌在菌丝管理期间要清除畦面杂菌、污染物，发现“黑、红、绿”颜色杂...

  558 食用菌药品牌 食用菌
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  食用菌栽培种植 | 菌种出现菌丝徒长的原因

  食用菌制种过程中有时会出现菌丝徒长现象，具体表现为培养料表面生长过旺，形成一层粗壮菌束网并且在培养料表面形成菌被。菌种出现菌丝徒长与培养料的营养。菌种的特性和环境条件有光。 （1）培养料营养过剩 营养过剩是指培养料中含氮量偏高。食用菌菌种制种时经常会用到麸皮、米糠、蛋白胨、酵母膏、尿素、生长素等氮素...

  1291 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
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  食用菌资讯 | 云南男子上山寻菌收获颇丰 遍地鸡枞花尽收箩中

  近日，云南西双版纳男子上山寻菌收获颇丰，遍地鸡枞花尽收箩中。小小的鸡枞花竟然装了满满一箩筐，令人感到不可思议。鸡枞花虽小，但是味道极香，属于鸡枞的二代产物，男子上山遇见鸡枞花，感到无比欣喜。现场拍摄画面显示，男子发现鸡枞花后，小心翼翼地拔起鸡枞花，一朵朵鸡枞花破土而出，零星分布，极其考验捡菌人的耐心...

  2726 食用菌种植教学 菌类文化
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  食用菌病虫害 | 诱杀菇螨四方法

  一、猪骨诱杀。将鲜猪骨相隔排放在菇螨危害的床面上，诱集到菇螨后，取下猪骨用开水烫死，如此反复直至杀完。 二、糖醋诱杀。1公斤醋对1公斤水，加100克蔗糖，滴入2-4滴敌敌喂，搅匀，将沙布放在糖醋溶液中浸泡一下后，铺在菇床上，待菇螨诱集到纱布上后，取下纱布用开水烫死，如此反复直至杀完。 三、烟叶诱杀。...

  2475 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
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  食用菌栽培种植 | 香菇菌袋的转色管理

  香菇菌袋转色的特点：必须进行转色，温差、湿差、光照配合。1、温度调控。完全发满菌的菌袋，即可进行转色管理。自然温度最高在12℃以下时，按井字形排列，码高6～8层，每垛4～6排，上覆塑料膜但底边敞开，以利通风，晚间加覆盖物保温，可按间隔1天掀开覆盖物1天的办法，加强对菌袋的刺激，迫使其表面的气生菌丝倒...

  970 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
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  食用菌资讯 | 山西省沁县：羊肚菌成为农民致富增收“金疙瘩”

  时值初春，在山西省长治市沁县新店镇田园乐农业有限公司羊肚菌种植基地，满地密密麻麻的羊肚菌破土而出，褐色的菌盖、乳白的菌柄，壮硕饱满，娇嫩无比，错落有致地盛开在菌垄上，菌香沁人。刚刚进入春耕春种的季节，羊肚菌却已抢“鲜”上市，种植户正忙着采收，脸上藏不住丰收的喜悦。党的十九届五中全会提出，优先发展农业...

  539 食用菌相关资料 食用菌基地
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  食用菌病虫害 | 出现齿状菇时怎么办

  幼菇子实体发育正常，但菌盖边缘像锯齿一样，凸凹不齐，产生这种病害的原因主要是大风刺激。风大，湿度就少，幼嫩的平菇子实体受这些不良环境的影响，致使新陈代谢受到干扰，菌盖边缘部分组织细胞受损伤，产生锯齿状平菇。 防治方法：大风天气，不开通风口或少开通风口，如急须通风时，就北风只开南面的风口，南风只开北面...

  805 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学