花毛茛（Ranunculus asisticus）又名波斯毛茛、芹菜花，昆明地区俗称“洋牡丹”，是毛茛科花毛茛属多年生宿根草本花卉。花毛茛原产于地中海沿岸，法国、以色列等欧洲国家已广泛栽培，目宿世界各国均有种植。我国自20世纪90年代末开始对切花品系引种种植，较适宜昆明地区冬春天促成种植，其花色明艳充盈，产量高，深受消费者喜爱，栽培面积在逐年加强。
1、品类选择及设施要求
花毛茛种植在我国南方8月中旬到11月中旬都可栽种，产花期间为11月下旬到次年4月下旬。切花品系要求花苞大、重瓣，花枝长且粗壮，花期长产量高，花色为纯色或复色花边，花蕊不外露为最好。花毛茛种植要求在温室棚室里进行，具备一定的温控、滴灌，遮荫等设施条件。
2、栽培地选择及整地
花毛茛栽培选择光照充沛，土层深厚富含有机质，疏松而排水良好的土壤，pH 6.5-7.0。栽培前施足底肥，以腐熟堆肥为主。深翻后理墒，墒面宽1m，沟深0.3m、宽0.4m，浇透水待用。
3、种球处理
3．1 浸泡、清洗及筛选
花毛茛种球为干燥状，将种球放入清水浸泡18 h -24h。浸泡后种球饱满肥实，恰当清洗去掉种球表面的泥浆和附着物，同时舍弃带有显著病斑种球，切花种球围径要求6cm-9cm。
3．2 消毒与包装
将筛选出的种球在百菌清药液中浸泡20-30min，恰当淋水。包装以珍珠岩为基质，湿度为25%-30%，箱子周边铺纱网；包装时将种球和珍珠岩混在一起装箱，上面用纸板或报纸覆盖。
3．3 低温春化及催芽
为促使种球萌芽进行低温处理，温度1摄氏度-3摄氏度，时间2周。种球从冷库中取出后，放置在13摄氏度-15摄氏度，6-8d后可萌芽整齐。优质切花种球萌芽后芽点粗壮，根系充足、无病斑，根芽无腐烂，芽体无病变。
4、订植及田间管理
4．1 订植
种球萌芽1cm-2cm时进行栽培，要求土壤湿润。6cm-7cm的种球，株行距30cm×25cm为宜。栽培后盖细土，盖土厚度按照芽的长度恰当调解，以芽露出土面为准，栽培过深会影响切花产量，浇透水。栽培时防止在晌午高温强光时进行，避免根芽失水。
4．2 田间管理
花毛茛喜水怕涝，栽培前期准时补充水分，恰当遮荫；高温季节少量多次浇水，一般在早晨浇水。最适宜的成长温度夜温5摄氏度-10摄氏度、昼温15摄氏度-25摄氏度。花毛茛为相对长日照植物，高温强光易导致叶子发黄，减少花枝萌发；低柔和短日照促使花枝萌发，有利于提升产量和切花品质。差别地区按照实际状况进行加温或遮荫降温。花毛茛需肥量大，植株长至5-6片真叶时开始第一次施肥，N:P:K比例为15:10:30，复合肥10-12Kg/亩,营养物质成长期每20d施肥一次；现蕾前期加强K肥的用量，养分成长旺盛期恰当补充1-2次叶面肥；产花末期施肥一次促使种球营养物质体成长。花毛茛栽培时期，坚持通风，准时清除田间杂草和废花，病虫出现前期准时喷洒药剂进行防治和治疗。个别品类花枝较长，可采用20cm×20cm的花网避免花枝倒伏。
5、病虫害防治和治疗
5．1 病害
花毛茛重要病害有灰霉病，霜霉病。灰霉病产生较为普遍，重要为害植株茎、叶，依靠近地表的茎叶呈水渍状，变色腐烂至枯死，严重时整株黄化、枯死。此病在9-10月和1-2月份出现最多，栽培过密、通风不良、浇水方式，高温高湿等多种要素会加速病菌的产生和蔓延。药剂防治和治疗在发病初期，喷施75%百菌清、64%杀毒矾，或65%的代森锰锌可湿性粉剂600-1000倍液，每隔8-12d喷施一次。对染病植株需要拔出并集中销毁。
5．2 虫害
为害花毛茛的害虫有斑潜蝇、白粉虱、蓟马。以斑潜蝇产生较为普遍，为害期间为8-11月和2-4月，白粉虱为害在8-10月和2-4月，蓟马为害出现在盛花期3-4月。防治和治疗可采用黄板粘灭和药剂杀灭，出现初期喷施爱福丁、阿维菌素、氯氰聚酯、二嗪磷800-1000倍液，喷施药剂尽量在早晨或傍晚进行，同时清除田间杂草和开放的花朵。
6、切花采收
花毛茛切花采收以清晨为宜，采后立刻放入清水中吸水。采收成熟度要求外部花瓣完全显色但不开放时采收，提前或延迟采收对切花观赏价值都有一定的影响。避免基部染病种球腐烂，枝剪采切须保留地表以上2cm左右的茎杆。包扎时舍弃花苞畸形及带有病虫斑的花枝，按照长度、粗度，花苞大小等因子进行分级。将分级好的切花10枝捆绑成一扎，每扎花枝长度相差不超过1cm，用保鲜袋包好插入水桶中，采收包扎在1h内完成。
