柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济种植的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家种植的柑橘重要是柑橘属。 花单生或2～3朵簇生；花萼不规则5～3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20～25枚，花柱细长，柱头头状。花期4～5月，果期10～12月。
柑桔重要品系有早桔（黄岩蜜桔）、本地早、桔、朱红、有柑、温州蜜柑、细皮广柑、雪柑、柳橙等。它为常绿果树，生理运动周年不息，抽梢次数多，果实成长期长，冬天也进行同化作用和花芽分化。因此，要堤防氮、磷、钾肥的配合施用和薄施办法，才有符合橘树常年成长发育的需要。同时，雨水多的地区少量多次地施肥对保肥大有好处。施肥最好是有机肥料与无机肥料配合施用，少小树应以施氮为主，以促使成长，结果树则在施氮肥的基础上，增施磷钾肥，以提升产量和品质；衰老树需多施氮肥，以恢复树势。
1．施肥量一年生橘树，全年每株施氮（n）约100g，早先每加强一年增施氮肥50g，进入丰产期后可按照结果量施肥。一般丰产橘园，每亩施氮（n）25～30千克、磷（p2o5）13～15千克、钾（k2o）约18公斤，相当尿素62～75公斤、过磷酸钙90～100公斤、硫酸钾约36公斤。
2．施肥时间幼树施肥要勤施薄肥，新梢萌发前后，每15天施一次，梢老熟后可每月施一次。二年生树，每月施一次，进入结果年龄后，最好每年施6－8次，但大一些果园重要是施四次。
（1）底肥：柑桔底肥在11月上旬~下旬果子采后施，一般随采随施。晚熟品类如桔、有柑能够提早到采前7－10天施。这次施肥以达到恢复树势，提升抗寒力，避免落叶，促使花芽分化，也是克服柑橘大小年的一项主要办法。肥料以氮肥为主，配合磷钾肥，化肥施用量全年施肥总量的30％。每亩施用厩施约800公斤、尿素19－23千克、过磷酸钙约20公斤、硫酸钾约13公斤，将上述各种肥料混匀后，最好结合冬耕深翻，沿树冠下环状沟施或穴施。如果时间迟了，则可用个别速效性肥料作根外追肥。
（2）追肥（分三次）：第一次是花前肥，这次肥要重施，一般在开花前一个月施。浙江黄岩一般4月中旬花蕾产生，施肥应在3月中旬，用量是施肥总量的30％（与底肥量同）。氮、磷、钾各种肥大一些都可用迟效性的肥料，如骨粉、钙、镁磷肥、厩肥等。然后将上述各种肥料混匀，沿树冠下环状施或穴施。这次施肥能促使春梢抽生和开花结果。第二次幼果出现期追肥。浙江黄岩一般橘树的幼果在5－6月产生，在此时期营养消耗多，如肥料供应不足，容易导致落花落果，这次施肥能达到保果目的，因此，施肥时间应在4月下旬前完成，如延迟到6月份，会使6月梢大量抽生，酿成大量落果，严重影响产量。施肥量是全年总施肥量的20％，亩施尿素约14千克，过磷酸钙约20公斤、硫酸钾约20公斤，将上述各种肥料混匀后，结合中耕锄草，沿树冠下环状穴施或沟施，后浇水。第三次6月看树冠：在5－6月间幼果开始长大，如营养物质不足，容易落果，应准时施速效氮肥与磷肥。施肥量是全年总施用量的10％，施用对策同第二次。也能够采用全面根外追肥，在5月下旬开始，用0.5％的尿素及过磷酸钙的水肥液，每隔10天喷施1次，间断3次，可增产50－80％。这次施肥既有利果子膨大，又有利夏梢的抽生，即为产生良好的结果母枝打下了基础。但对容易大量抽生6月梢酿成落果的品类如本地早应防止施这次肥。只有对结果多、树势成长势弱及6月梢抽生少的状况下，才能够施用。第四次是秋梢抽生前半个月（7－8月）追施，这时正是果子快速膨大和秋梢抽生期间，秋梢也是次年的重要结果母枝，要注重这次追肥施用。亩施硫酸铵约8公斤、过磷酸钙约10公斤、硫酸钾约4公斤，将上述各种肥混匀后，兑3％水肥液约800千克，结合中耕锄草，沿树冠下环状浇施。对本地早品系要恰当延迟施。
