板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，成长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛种植。栗子养分充足，维生素C含量比番茄高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。尽管含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
板栗衰弱树的促花管理
板栗雌花分化期间与萌芽、展叶同时进行，此前若把弱树的营养集中到较壮的果枝上，既能当年获得较高的产量，又可使树势较壮，为下年高产稳产打下基础。
详细对策是：
一、整体集中养份：在修剪过程中，疏除过密拥挤、交叉、重叠、横生枝衰弱的大中型辅养枝或枝组，打开层间距，使树体集中养份，通风透光。在修剪结果枝时，疏除枝中下部的失效枝、细弱枝，恰当保留较壮的发育枝，每个结果枝组一般选留1～2个结果母枝，每平方米树冠投影面积选留6～9个结果母枝。
二、个体集中养分：4月中下旬芽体萌动后，抹掉结果母枝基部弱芽，使营养物质所有集中到枝条顶端的饱满芽上。对于主枝光秃带位置萌发的芽体，可恰当保留1～2个，培养内膛结果枝组，其余所有抹掉。
三、树上树下补充养份：板栗发芽前，按照树体大小，追施氮磷钾复合肥，补充树体养份。展叶后至雌花盛期，间断喷洒2次0.3%尿素、0.2%硼砂补充硼元素，减少空蓬率。
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