百合原为成长在我国西南与西北部山野林内及草丛中的短日照植物，故大多数数品类性喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷。在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中成长茂盛，鳞茎发达，花色艳丽。而卷丹百合则性喜温暖、干燥的气候条件，也较耐阳光照射。
百合的球根有再生能力，只要将残叶剪除，把盆里的球根挖出另用砂堆埋藏，经常保湿勿晒，翌年仍可再种1次，并可望花开二度。
百合的养殖办法重要有：
1、分珠芽法：分珠芽法养殖，仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等百合，多用此法。做法是：将地上茎叶腋处产生的小鳞茎(又称“珠芽”，在夏天珠芽已充分长大，但尚未脱落时)取下来培养。从长成大鳞茎至开花，通常需要2～4年的时间。为促进多生小珠芽供养殖用，可在植株开花后，将地上茎压倒并浅埋土一将地上茎分成每段带3～4片叶的小段，浅埋茎节于湿沙中，则叶腋间均可长出小珠芽。
2、播种法养殖：播种属有性养殖，重要在育种上使用。办法是：秋天采收种子，贮藏到翌年春季播种。播后约20～30天发芽。小苗期要恰当遮阳。入秋时，地下一些已出现小鳞茎，即可挖出分栽。播种实生苗因种类的差别，有的3年开花，也有的需培养多年才能开花。因此，此法家庭不宜采用。
3、鳞片扦插法：此法可用于中等数量的养殖。秋季挖出鳞茎，将老鳞上充实、肥厚的鳞片逐个分掰下来，每个鳞片的基部应带有一小个别茎盘，稍阴干，然后扦插于盛好河沙（或蛭石)的花盆或浅木箱中，让鳞片的2/3插入基质，坚持基质一定湿度，在20度左右条件下，约1个半月，鳞片伤口处即生根。冬天湿度宜坚持18度左右，河沙不要过湿。培养到次年春天，鳞片即可长出小鳞茎，将它们分上来，栽入盆中，加以精心管理，培养3年左右即可开花。
4、分小鳞茎法；如果需要养殖1株或几株，可采用此法。通常在老鳞茎的茎盘外围长有个别小鳞茎。在9～10月收获百合时，可把这些小鳞茎分离下来，贮藏在室内的砂中越冬。第二年春天上盆栽种。培养到第三年9～10月，即可长成大鳞茎而培育成大植株。此法养殖量小，只适宜家庭盆栽养殖。
