茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶子纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常显著，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5～8月，果期7～9月。茉莉的花极香，为出名的花茶原料及主要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。
家养茉莉，一般均是喜欢它开花后清香宜人，当然指望花朵越多越好，可时而家里的茉莉老是开花不多，想要让茉莉多多开花，可经过恰当的施肥与营建做到：
1、施肥：茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年开花的植物，因而需肥量很强，坚持盆土有充盈的肥力，这是茉莉开花多的主要保证。盆栽茉莉迫肥以有机液肥为好，但最好采用腐熟的人粪尿，或人粪尿掺鸡鸭粪、猪粪、豆饼、菜饼等(均要腐熟)。施肥时间，以盆土刚白皮、盆壁周围土表刚形成小干裂缝时迫施最适宜。当新梢开始萌发时，可用稀粪水(粪、水比为1：9)每隔7天浇1 次。快开花时，可加强粪水浓度。每3天浇1次。待第二、三批花开放时，由于气温适宜，开花多，成长旺盛，可1～2天追施1次。早先逐渐抑制肥水，以免植株旺长，组织柔嫩，难以过冬。
2、修剪：茉莉以3～6年生苗开花最旺，早先逐年衰老，须准时重剪更新。在春节发芽前可将客岁生枝条恰当剪短，保留基部10一15厘米，使形成多数粗壮新枝，如新枝成长很旺，应在成长达10厘米时摘心，促发二次梢，则开花较多，且抹型紧凑，观赏价值高。需要小心的是：修剪应在晴天进行，可结合疏叶，将病枝去除，并能对植株加以调解，有利成长。
