月季花（学名：Rosa chinensis Jacq.）：被称为花中皇后，又称“月月红”，是常绿、半常绿低矮灌木，四季开花﹐一般为红色﹐或粉色、偶有白色和黄色﹐可作为观赏植物，也可作为药用植物，亦称月季。有三个自然变异，当代月季花型多样，有单瓣和重瓣，还有高心卷边等秀美花型；其色彩艳丽、充足，不仅有红、粉黄、白等单色，还有混色、银边等品系；多数品系有芳香。月季的品类繁多，世界上已有近万种，中国也有千种以上。
月季应在温度低、湿度大时采切。月季采切过早、常常采切后花朵不易正常开放。一般是在开花前1天-2天采切。采切的时间与品系有关，通常有4片-6片花瓣已松开花蕾时，即可采切。有时发现，采切后的月季切花，花蕾还没绽开，就过早地垂头了，此类状况重要是蕾期采切过早，花萼还紧包着花蕾。最好在萼片同花瓣成90°时切取。剪切时枝条要有5个节间踞或更长个别的长度，但在枝条上至少要有两个芽。切下1小时后，插入水中吸水，然后按长度分级，10枝一束捆好，用玻璃纸包装。月季切花保鲜期短，不耐长途运送。采切后的月季如果不上市出售，应立刻入低温库贮藏，贮藏的温度为1摄氏度-2摄氏度，最好是插入水中进行湿贮。湿贮的水质很关键，pH值低，对月季切花有利。小心不要把叶片也插入水中。盛花器皿中的促鲜剂是由硫代硫酸银和硫酸铝组成的混在一起液。通常月季全部的瓶插保鲜液称为康乃尔配方液。若要克服月季弯颈征象，可在保鲜剂中加入质量分数为360×10E～6的醋酸钴。加外乙氨～甲酰磷铵可阻止红月季切花烂变及早萎。
