甘蓝(Brassica oleracea L.)为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。基生叶顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的叶柄,边缘有波状不显明锯齿;上部茎生叶卵形或长圆状卵形,基部抱茎;最上部叶长圆形,长约4.5厘米,宽约1厘米,抱茎。总状花序顶生及腋生;花淡黄色,直径2~2.5厘米;花梗长7~15毫米;萼片直立,线状长圆形;花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形,顶端微缺,基部骤变窄成爪,爪长5~7毫米。长角果圆柱形,两侧稍压扁,中脉突出,喙圆锥形;果梗粗,直立开展。种子球形,棕色。花期4月,果期5月。
冬春甘蓝种植管理技术关键 所谓冬春甘蓝,也就是指在长江流域以南地区,秋未冬初(10月下旬至2月中旬)陆续播种的,以幼芽越冬,第二年4~6月春未夏初收获的一种早熟种植的形式。 一、品系的选择:做冬春种植的甘蓝品系选择十分主要,要有一定耐寒性,冬性强,不易先期抽苔,又可提早上市的,因此我们引进国外进口种子澳丽思和石头二号等甘蓝品类,能够做冬春种植,体现十分优秀。 二、品类重要特点特点: 1、属于中早熟或中熟品系,生育期65~80天左右,单球重1.5~2.0千克; 2、扁圆球,结球紧实,耐裂球; 3、具有一定耐寒性,抗逆性较强,抗病性好,冬性较强; 4、商品性好,球形美观,品质优秀,适用广泛,易种植,产量高,效益好; 三、适宜范围:适宜在长江流域以南大一些地区做冬春种植,10月下旬至2月中旬陆续播种,在翌年4月下旬至6月陆续收获。 四、种植技术要点:甘蓝属于绿体春化作物,也就是植株长成一定大小早先,一定温度范围(2~10度),一按时间经过春化而抽苔的。因此冬春种植甘蓝,种植技术重要避免先期抽苔,达到丰产的目的。 a)适宜的播种期:一般冬春甘蓝,适宜播种期在10月下旬至2月中旬左右,播种过早,日历苗龄长,苗龄大,易抽苔,因此播种期恰当晚播不易早播;按照当地上市时间,选择播种期和育苗方式,早播应该在露地,晚播能够采用小拱棚或另外呵护方式育苗即可; b)适宜苗龄:冬春种植甘蓝是以幼苗越冬的形式,一旦掌握不佳,苗子过大,就有抽苔可能,因此一般掌握日历苗龄在40~45天左右(按照温度状况而定),生理苗龄,一般在5~6片叶,茎粗不超过0.5~0.6cm,节间短,最大叶宽不超过6cm,叶子厚实,叶色绿,选壮苗订植而不是大苗,能够防止抽苔; c)育苗:冬春甘蓝育苗在秋末冬初播种,温度呈降低趋势,雨水相对少,育苗畦宽1米,长5~10米左右的高畦,一般育苗用过筛细土,浇足底水后撒种,盖土厚度 0.5cm,3~4天即可出土,如果有雨,能够加覆盖。苗子两叶一心时分苗一次,苗距10公分,分苗的目的是以坚持苗的大小一致,苗龄40~45天左右,苗子长到5~6片叶时可订植;采用呵护地育苗播种期恰当推迟,苗龄能够在35~40天; d)订植:订植地块选未种过十字花科作物的肥沃地块,深耕细耙,施优质有机肥4000千克,复合肥30公斤,株行距45*45,每亩栽3400~3600株; e)水肥管理:定值早先,温度低,苗子小,成长量小,一般不用追肥浇水,第二年春天,气温回升早先,开始追肥浇水,春天温度低,一般小水,不可大水漫灌,随水施尿素15千克左右,随着气温升高,进入连座后期包心前期,肥水加大,施复合肥20千克左右,或每亩尿素25~30公斤,并结合施一定草木灰,连浇2~3 水,在4月底至6月初陆续收获上市; f)病虫害防治和治疗:冬春种植的甘蓝,病害少,重要菜青虫和芽虫,小心防治和治疗即可; g)重要小心事项: 1、冬春甘蓝,抑制日历苗龄,播种期易晚不易早,掌握播期; 2、抑制生理苗龄,重要育苗期肥水不要过大、过足,温度不要太高,抑制苗龄,避免冬暖春寒,大苗易春化抽苔; 3、定值时,冬前以施优质迟效性有机肥料为主,春天以速效肥为主,水肥管理原则,冬控春促。 总之,冬春甘蓝种植,要按照当地气候条件及种植习惯,因地制宜,灵敏掌握,以达到我们种植的目的。