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菜用木本花卉——木槿种植技术

时间 : 07-06 投稿人 : 义信 点击 :

木槿原产于我国中部和印度,在我国各地均有种植,以华东及华南地区较为常见,传统多作为园林植物栽培。木槿作为食用花卉以刚开放的鲜花供食用,菜用制作简单,可凉拌、炒制、作汤,其质地脆嫩,细滑可口,味道清香,能润燥,除湿热,是一种天然保健食品。

菜用木本花卉——木槿种植技术 | 特种种植

一、木槿的生物学特点

木槿别名朱槿、朝开暮落花、篱障花等,为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。株形直立,高可达3~5米;茎多分枝,灰褐色;叶互生,卵形或菱状卵形,长4~7厘米,宽2~4厘米,常深浅不一样的3裂,先端渐尖,基部阔楔形,边缘具不规则粗疏齿,3出脉,两面均疏被星状毛,叶柄长1~2.5厘米,托叶线形,早落;花期5~10月,可间断开花,花单生于叶腋,有短梗,花呈钟状,形大,直径可达5~8厘米,有单瓣、重瓣之分,有纯白、淡粉、淡紫等花色;果期9~12月,蒴果卵圆至长卵圆形,长约2厘米,密生星状绒毛;种子稍扁,黑色,外披白色长柔毛。木槿在华南及华东一些地区通常花而不实。种植品系有白花重瓣木槿、紫红重瓣木槿、牡丹木槿、琉璃重瓣木槿、斑叶木槿、粉花垂枝木槿及大叶木槿等。菜用木槿以纯白色或淡粉红色的重瓣木槿为佳。  木槿对环境的适应性更强,耐热、耐寒、耐干旱和贫瘠,对土壤要求不严格,喜欢光照丰富,温暖湿润的气候。

二、种植技术

1、扦插育苗 木槿扦插成活率高,扦插材料的取得也较容易,因而常以扦插法养殖。扦插育苗宜在早春枝叶萌发前进行,选无病虫害的健壮植株为母株,在母树萌发前选取1~2年生、径粗1厘米以上的中、上部枝条为养殖材料(养殖材料的选取也可结合早春树冠整形修剪进行),将枝条剪成15~20厘米长的枝段,清水浸泡4~6小时后进行扦插。插前整好苗床,按畦带沟宽130厘米、高25厘米作畦,每平方米施入厩肥6千克、火烧土1.5kg、钙镁磷75克作为底肥。扦插要求沟深15厘米,沟距20~30厘米,株距8~10厘米,插穗上端露出土面3~5厘米或入土深度为插条的2/3,插后盖土压实,准时浇水。扦插苗一般1个月左右生根出芽,采用塑料棚室等保温增温设施,也可在秋天落叶后进行扦插育苗,将剪好的插穗用100~200毫克/升的NAA溶液浸泡 18~24小时,插到沙床上,准时浇水,覆盖农膜,坚持温度18摄氏度~25摄氏度,相对湿度85%以上,生根后移到圃地培育。

由于木槿扦插极易生根,种植数量较少时,可进行直插种植,直接净播穗按种植密度栽入订植穴中,不需移栽订植;也可用长枝条直插种植,要深切土深度在20厘米以上,以防倒伏和由于根系过浅而受旱害。

2、定值

木槿对土壤要求不严格,一般可应用房前屋后的空地、山坡地、边角荒地栽培,也可作为绿篱在菜地、果园四周单行栽培,或成片栽培进行专业化生产。

木槿为多年生灌木,成长速度快,可1年栽培多年采收。为获得较高的产量,便于田间管理及鲜花采收,可采用单行垄作种植,垄间距110~120厘米,株距50~60厘米,垄中央开栽培穴或栽培沟。木槿移栽订植时,栽培入或栽培沟内要施足底肥,一般以垃圾土或腐熟的厩肥等农家肥为主,配合施入少量复合肥,移栽订植最好在小苗休眠期进行,也可在多雨的成长季节进行。移栽时.要剪去一些枝叶以利成活,订植后应浇1次定根水,并坚持土壤湿润,直到成活。

3、田间管理

①肥水管理。当枝条开始萌动时,应准时追肥,以速效肥为主,促使养分成长;现蕾前追施1~2次磷、钾肥,促使植株孕蕾;5~10月盛花时期结合锄草、盖土进行追肥两次,以磷钾肥为主,辅以氮肥,以坚持花量及树势;冬天休眠时期进行锄草清园,在植株周围开沟或挖穴施肥,以农家肥为主,辅以适量无机复合肥,以供应来年成长及开花所需营养物质。长期干旱无雨天气,应堤防灌溉,而雨水过量时.要排水防涝。

②整形修剪。新栽植的木槿植株较小,在前1~2年可放任其成长或进行轻修剪,即在秋冬天将枯枝、病虫弱枝、衰退枝剪去。树体长大后,应对木槿植株进行整形修剪,整形修剪宜在秋天落叶后进行,按照木槿枝条开张程度区别可分为直立型和开张型。直立型木槿枝条着生角度小,近直立,萌芽力强,成枝力相对较差,不耐长放,可将其培养改酿成有主干不分层树形,主干上选留3~4个主枝,其余疏除,在每个主枝上可选留1~2个侧枝,称为有主干开心形。重要修剪对策:一是合理选留主枝和侧枝,将多余主枝和侧枝分批疏除,使主侧枝分布合理,疏密适度;二是对主枝和侧枝重回缩,新枝头分枝角度要大,偏向要正,对外围过密枝要合理疏剪,以便通风透光;三是对1年生壮花枝开花后缓放不剪,翌年将其上萌发旺枝和壮花枝所有疏除,留下中短枝开花,内膛较细的多年生枝不时进行回缩更新,对中花枝在分枝处短截,可有用调节枝势,促使花芽质量提升;四是对外围枝头进行短截,剪口留外芽,一般可发3个壮枝,将枝头竞争枝去除,另外缓放,然后回缩培养成枝组。开张型木槿枝条角度大,枝条开张,抽生旺枝和中花枝比直立型强个别,可将其培养成丛生灌木状。开张型木槿,常产生主枝数过量,外围枝头过早下垂,内膛直立枝多且乱征象。重要修剪办法:一是准时用背上枝换头,避免外围枝头下垂早衰,对枝头处理与开心形相同;二是对内膛萌生直立枝一般疏去,避免枝条过量,扰乱树形。

③病虫害防治和治疗。木槿成长时期病虫害较少,病害重要有炭疽病、叶枯病、白粉病等;虫害重要有红蜘蛛、蚜虫、蓑蛾、夜蛾、天牛等。病虫害出现时,可剪除病虫枝,选用安全、高效低毒农药喷雾防治和治疗或诱杀。应小心早期防治和治疗,防止在开花采收期施药,保证采收的木槿花不受农药污染。

三、鲜花采收

木槿花采收期长,1年中从始花到开花结束的几个月间每天都有鲜花开放,作为菜用的花朵采摘宜在每天清晨进行,采收刚开的花,采收时应轻采轻放,并采用恰当的包装尽快上市,以 保证花朵新鲜。

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