夜来香别名月见草、夜香花等，属多年生藤状缠绕草本，分布于云南、广西、广东和台湾等地，是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹上眼、角膜去翳等。
一、特性特征：夜来香根系较发达，侧根多。茎蔓生，无卷须，叶为单叶，对生，长卵圆至宽卵形，绿色。聚伞花序，花浅黄绿色。果实为荚果，披针状圆柱形，顶部渐尖。种子宽卵形，顶端具白色绢质种毛。夜来香多成长在林地或灌木丛中。喜温暖、湿润、日光充沛、通风良好、土壤疏松肥沃的环境，耐旱、耐瘠，不耐涝，不耐寒，冬天落叶后停止成长；春暖后发枝长叶，每节有腋芽或花芽，随着成长不时出现侧枝并抽生花序，一般在5～10月陆续开花，开花时气味芳香，夜间更香浓。冬天结果。
二、种植技术要点
1、养殖措施。采用扦插、压条、分株或种子育苗均可。多采用扦插养殖，在冬春时期选半木质化、成长健壮的茎蔓、截生长约30厘米具三至五个节的茎蔓作插条，在苗床育苗或直接栽于大田。分株养殖只适用于近地表基部侧枝较多的植株。夜来香结果少，一般不用种子养殖。
2、栽植、管理与采收。春、夏天栽植，选择排水良好的地块，施足底肥后起高畦，畦高30厘米，长距1～1.5米，株距50～70厘米。在畦中开穴，将幼芽斜放在穴内，培土、小苗露出地表1/3，畦面盖一层干杂草，淋水。早先坚持土壤湿润即可。待小苗长至1米时撘架引蔓，撘架方式与种瓜、豆等相似，引蔓时每棵留主蔓2～3条，多余的摘除。当40～50%的小花含苞待放，少数花开放时采摘整个花序。一般每天摘1次，已开放的花朵要摘除，以免影响其他花蕾，失去商品价值。夜来香一般每亩产量1200～1800公斤。
3、施肥。每年3月上旬清园后，重施1次促梢肥，每亩施复合肥25公斤，腐熟有机肥(土杂肥或农家肥)200～300kg，覆土盖肥。早先每隔20～30天每亩淋施复合肥水溶液15公斤或腐熟农家肥500公斤，增土盖肥，切勿偏施氮肥。
4、病虫害防治和治疗。目前发现为害夜来香的虫害重要有螨类和介壳类，病害有枯萎病。防治和治疗螨类可采用抗螨25%乳油800倍液、73%克螨特2000倍液等。防治和治疗介壳虫，可用40%乐果乳剂600～800倍液。防治和治疗枯萎病，可采用枯萎立克600～800倍液、50%多菌灵600倍液等。如发现枯萎病株，应准时清除，带到园外烧毁，并翻开病株周围的土壤撒生石灰，一个月后再补种。
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