柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济种植的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家种植的柑橘重要是柑橘属。
花单生或2～3朵簇生；花萼不规则5～3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20～25枚，花柱细长，柱头头状。花期4～5月，果期10～12月。
重庆合川现有柑桔9.8万亩、980万株，常年产量3万吨，产值3520万元，是我市栽培业中的支柱产业之一，为富民强市作出了应有贡献。为了使柑桔在新的一年里能获得优质丰产，搞好柑桔的冬天管理是至关主要的技术对策，
一、作用：冬管能培肥土壤，调解树冠结构，使桔树尽快集蓄养分恢复树势，杀死越冬病菌、虫卵，为第二年柑桔优质丰产打下基础。
二、时间：从当年11月至第二年萌发前。
三、重要技术方法
1.施肥：
（1）时间：柑桔采前15天至第二年萌发前施肥均可，但在当年11月底前施肥成效最佳，此次施肥用人畜粪尿等有机肥。
（2）开窝部位：施肥窝应开在树冠滴水为界处稍往里依靠近一点的地方，此处是柑桔须根大量分布点，便于须根对肥料的汲取，第二次施肥时，不能在第一次施肥点开窝，应换新地点开窝施肥，便于其他须根匀称汲取养料。
（3）开窝规格：可开半环形窝或猪槽形窝，窝应开8寸宽、8寸深，窝大底平。
（4）施肥量：平均年产50千克果的大树，应施50至100千克人畜粪水。应掌握树小少施，树大多数施的原则。
（5）回土覆盖：施肥，等粪液浸干后，再回土覆盖，这样可使肥料中的纤维有机质等充分分解腐烂，便于须根汲取，同时还可保证肥料不被雨水冲涮和光照蒸发，加强了施肥成效。
2.翻土清园：
（1）时间：采果后至第二年萌发前。
（2）作用：将园内的残枝、落叶、杂草清除或翻入土中作有机肥。翻土时，将入土越冬的病菌、虫卵翻出，经风雨严寒鸡鸟啄食，可减少来年柑桔病虫害的危害。
（3）原则：翻土时应掌握近浅远深的原则，即离树兜远的地方可深翻，可将个别长出土面的须根割断，从新长入土中增大柑桔树根系的汲取面。
3.修剪：
（1）时间：采果后至第二年萌发前均可冬剪
（2）作用：柑桔树枝条过密，不能风透光，容易导至病虫害的产生，严重影响柑桔质量和产量，因此，修剪是柑桔树优质丰产的主要技术办法之一。
（3）对策：a.先缭绕桔树四方观察树冠枝条组成状况，将遮住日光，扰乱树形的过密大枝，剪去1一3支，让日光照进树冠内。b.做到先大后小，即在剪去大枝后，再剪去各主枝侧枝上的密弱树。c.剪去兜部、主干上的实生分蘖，剪去干枯枝，病虫枝、果柄等。使整株桔树枝条分布上匀称，通风透光。
4.喷药：
（1）时间：采果后至第二年二月底。
（2）作用：可杀死树冠内的越冬病菌、虫卵，减少来年病虫的危害。
（3）措施：a.将晶体石硫合剂或自己熬制的石硫合剂兑成波美1度，喷树冠。
b.喷药时应将喷头调成雾状，先从上往下喷，使叶表面均均受药，然后再从下往上喷使叶反面也匀称受药。药喷到为止，不能喷至掉水，这样浪费药液。
c.对树兜、主干、主枝干也应喷药，杀灭越冬病菌、虫卵。
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