凤梨(学名:Ananas comosus (Linn.) Merr.),茎短。叶多数,连座式布列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,反面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。花序于叶丛中抽出,状如松球;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色;花瓣长椭圆形,端尖,上部紫红色,下部白色。聚花果肉质。花期夏天至冬天。
常见的种植品系有以下几种:
水塔花属,原产于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部丛林中,约50种,多为地生性。叶为镰刀状,上半部向下倾斜,以5-8片布列成管形的连座状叶丛。
此类植物,很适宜室内装饰,性喜每天至少3小时以上的丰富日光照射,但亦耐半阴,夏天喜凉爽、通风,亦能稍耐干燥气候。常见品类有美萼水塔花、红水塔花、夜香水塔花、宫女泪等。壤土要含腐殖质充足、喷水排水良好的酸性砂质壤土。
除此之外还有蜻蜓凤梨,又叫“美叶光萼荷”彩叶凤梨。目前国内常见种植的观赏凤梨有5个属:擎天属(Guzmania)、莺歌属(Vriesea)、蜻蜓属Aechmea)、铁兰属(Tillandsia)、帧凤梨属(Neoregelia)。