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白芸豆是世界各国常见的一种食用豆，在我国各省、区均有种植。白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品。现代科学研究表明，白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质（,化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“starch blocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”。
目前国内开发出一种白芸豆精华素的产品，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后血糖不高，体重不增。
芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
以上就是白芸豆的简介，你了解了吗？
在夏秋交接之际，黄瓜价格较高，在利益的驱使下菜农无制约的蘸花、留瓜，引起植株长势受到很强的影响；黄瓜价格下降早先，菜农更疏于管理，特别是肥料施用上更是减少许多，这就酿成植株进一步衰弱，黄瓜产量和品质进一步下降。针对此类状况，建议菜农朋友从以下方面增加管理：1、合理留瓜、恰当养棵在当前黄瓜价格较低的状...
1141 蔬菜种植百科 种菜教程菠菜的种子因为表皮靠着一层胶质，是以按常规收获出苗慢且不整洁。用甚么办法能使菠菜种子出苗快又整洁？经多年理论用过氧化氢溶液浸种是乐成的，且已在各地个别蔬菜临盆基地推行利用。 用过氧化氢溶液处置惩罚菠菜种子，在手艺上要抑制以下措施。 溶液配制将过氧化氢溶液按1∶4比例对水，经充实搅拌配制成20%~...
671 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术正在采摘成熟果实的冯长彬笑着告诉记者：“黄秋葵长得快，一般长到五到六厘米就要采摘，长度不能超过10厘米。”说着，他拨开层层绿叶，掐下了一颗状似朝天椒的果实拿给记者看，“这样差不多就可以摘了。”冯长彬是馆陶县柴堡镇匣庄村村民，2014年一次偶然的机会，他...
2994 黄秋葵 黄秋葵行业资讯之前小编为大家总结过西瓜嫁接育苗的育苗办法，今天带来的是西瓜的嫁接办法；嫁接不仅解决了西瓜抗病性差的问题，而且有节省肥料、提升产量、促使瓜苗的初期成长、提升耐寒性等诸多优点； 1.依靠接 一般砧木较接穗晚播3～5天，以砧木、接穗子叶展平刚露真叶为宜；先用刀片去掉砧木的成长点，并在砧木子叶下方1cm处...
2365 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点栽培无公害茄子，要以预防为主的指拍板脑来看待茄子的病虫害，若是病虫害出现了，起首应当思量综合防治和治疗，如接纳益虫的天敌（赤眼蜂、七星瓢虫等）、病菌的“天敌”（如井岗霉素、链霉素、阿维菌素等），并合营另外的个别高效、低毒、低残留，并对四周状况友爱的化学农药。 起首要留意制止利用以下农药： 1、克...
1536 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项韭菜为百合科葱属多年生宿根蔬菜，原产亚洲东南部，我国各地到处都有栽培，适应性强，抗寒耐热，南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，等地下部进入休眠，春天表土解冻后可继续萌发生长，下面就来介绍一下种植知识：韭菜种植最简单方法！一、整地施肥韭菜育苗地应便于排灌，近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤...
1458 蔬菜种植技术 种菜知识番茄是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在番茄种植过程中，不定根是一种令人头疼的现象，如果不及时救治就会导致番茄严重减产，本文将为大家介绍番茄不定根的原因及救治方法。 种植番茄的农民朋友会发现，在番茄的栽培过程中番茄茎秆上出现了大量的不定根导致植株长势很弱，有的已经出现...
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