猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称神奇果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是.因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养物质充足，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被形容为草莓、香蕉、菠萝三者的混在一起。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有充盈的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
三种施肥法种好猕猴桃
1、早春治施催芽肥。春天土壤解冻、树液流动后，树体开始运动，在此时期施肥有利于萌芽开花，促使新梢成长。催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1/2～2/3)，配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8～10千克，纯磷4kg，纯钾4千克。采取全园方法或株施，然后灌春水1～2次。
2、花后追施促果肥。落花后30～40天是猕猴桃果实快速膨大期间，此阶段果实成长快速，体积增大很快，缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20～30天施入，以速效复合肥为主。4年生树每株可施入磷酸二氢铵0.25～0.3kg。施后全园浇水一次。
3、盛夏追施壮果肥。为使果实在内部充实，加强单果重和提升品质，宜在6～7月份追施一次磷、钾肥。为弥补后期枝梢成长时养份不足，也可叶面喷施速效氮肥1～2次。在此时期叶面喷钙肥还可增强果实的耐贮性。本次施肥以叶面喷施为主，肥料可选用0.5%磷酸二氢钾、0.3%～0.5%尿素液及0.5%硝酸钙。
