南美水仙，又名亚马逊百合。多年生草本花卉。叶子宽大，深绿色有光泽。花莛长50-60厘米，顶生伞形花序，着生5～7朵花。花为纯白色，花径7.5厘米，有芳香。花冠筒圆柱形，中间生有一个副花冠，花瓣开展呈星状。花期冬春天。姿态优雅，亭亭玉立。花朵硕大，洁白无瑕，清香四溢，是室内盆栽花卉的佳品。
【养殖措施】用分球和播种养殖。成长2-3年的植株，地上个别开始分化花芽，孕蕾开花，地下鳞茎周围萌发出个别小鳞茎，这些小鳞茎通过一年的营养物质成长，便可成为一棵完整的幼株。分球养殖时.要特别小心，不能大量损害根系，以免延迟开花。分球栽培初期要少浇水，待恢复成长早先才逐渐加强水量。播种，可播在河砂与草炭土的混在一起土中。
【种植管理】在炎热地区可露地种植，其他地区通常只能在室内或温室种植。栽培时将幼芽植于花盆中间，表面盖土4-5cm。盆土多用腐叶土、园土与少量腐熟的厩肥混在一起配制。
种植关键是水和肥的管理，盆栽植株由于花盆容量有限，土壤常常容易干燥，在成长季节一定要坚持土壤的绝对湿润。如果环境条件适宜，每年有3次花期，每次开花后要有短期的休眠，此时应节制浇水，使其坚持适度干燥，时间约一个月，然后再正常浇水直到下一次开花之后。冬天浇水要恰当减少，以盆土不干燥为度。南美水仙喜肥又不择肥，为使根系发达，在成长期可每隔一周施液肥一次。
对日照长短不敏感，但夏天要遮荫，并将盆株置于室内通风处。冬天应使其充分接受日光照射，使之花繁叶茂，旺盛成长。在高温干燥条件下会出现蚜虫为害，也易侵害病毒病，应堤防防治和治疗。
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