枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶片形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3-5米，叶片大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大个别果树区别，在秋季或初冬开花，果子在春季至初夏成熟，比另外水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，能够作为蜜源作物。
枇杷的疏花疏果工作包括疏穗、疏蕾、疏果等，下面作分别介绍。
一、疏穗枇杷的花芽出现比较容易，在正常状况下，占花枝总枝量的80%以上。在1株枇杷树上，花枝与养分枝应坚持一定的比例，才有利于稳花、稳果。如果花枝过量，营养物质枝过少，就会因养分枝制造的营养物质不能满意开花结果的需要，引起大量的落花落果。在满树花的状况下，这类征象特别严重，甚至整穗花所有脱落，酿成树体衰弱，产生大小年结果征象。为坚持正常花果发育，必需疏除多余花穗。枇杷花期很长，全树开花需3个多月，枇杷同一花穗整个开花过程约需半个月至两个月时间。疏穗时间在花穗用肉眼即能区分主轴、支轴，花蕾正处在成长发育期为最好，即在花穗刚抽出，小花梗尚未分离时为最佳时间，这时疏穗能节省营养物质。疏花穗时，一般宜疏去长结果母枝上的花穗，选留顶生的短结果母枝的花穗，因为这类花穗开花早、果大、早熟、品质好。但有冻害的地区，可选留一些开花迟的长结果母枝上的花穗。为了发展树冠，对幼龄树树冠外围枝上的花穗多采取疏除的措施。为了使树冠内膛旺，要摘除内膛枝上的花穗。树势弱的树也要疏除多余花穗。花穗疏除的程度按照品系、树势、树龄和环境条件决意。树势较弱的或分枝较多的品系宜多疏，反之则少疏；树冠顶部多疏，中部少疏，以新发枝梢总数60%～ 70%带有花穗为度，即在10个枝梢中，有6～7个枝梢为有花穗的结果枝，其他均为成长枝。日本果农肯定枇杷疏花程度，以1株树的50%～60%枝梢上有花穗为宜，花穗过量，座果率不高，反而消耗大量营养物质。
二、疏蕾疏蕾后，疏果工作量随着减少，果实提早成熟3～5天，同时可减少营养物质损耗，果实相应增大。疏蕾的对策，一是只疏花穗的中上部，留基部2～4个支轴。二是疏除顶部和基部支轴，留中部3～4个支轴。三是疏除上部支轴，基部留3～4个支轴，并摘去留下的支轴的先端，每穗留30～40朵花蕾。各地要按照详细气候、品类状况决意疏蕾期间。通常以小花梗开始分离时进行疏蕾为最好。没有冻害地区，疏蕾时宜选留早开的花，能够获得品质佳、着色好的优质大果。有冻害的地方宜选留开花迟的花，并且要多留一一些花蕾。差别地区的疏蕾量有所不一样。在没有冻害地区，对大果型品系如大五星、解放钟可采取重疏，即每穗只留基部1～2个支轴。这样省工省时，便于套袋操作。在冻害较轻地区，可采取中疏，即每穗留2～4个支轴。在有冻害地区和小果型品系，要采取轻疏，每穗留4～5个支轴，以保证每穗有4～6个果实成熟。
三、疏果疏果后可促使果实膨大，使着色匀称及成熟度尽量一致，提升商品价值。在没有冻害时愈早疏除愈好。有冻害的地区在冻害出现后进行。疏果时，先疏除病虫果、畸形果和冻伤果，然后再疏除小果和过量、过密果。受冻的幼果早期不易差别，要认真观察，一般受冻幼果茸毛萎蔫或有脱落，果皮变黄绿色；未受冻的幼果茸毛挺拔、鲜明，果皮淡青绿色，外观鲜嫩。受冻幼果因种胚冻死，果实一般不能正常扩展，应及早摘除。在详细疏果量的掌握上，一般叶子多的强枝、强穗多留，弱枝少留或不留；树冠下部、内膛和壮旺枝多留，反之则少留；有冻害的地方或年份可恰当多留。总的说来，大果型品系每穗留1～3个果，中果型品系每穗可留2～4个果，小果型品类每穗可留4～6个果。
