猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称神奇果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是.因为果皮覆毛，貌似 猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养物质充足，风味鲜美的水果。
猕猴桃为藤本果树，枝蔓细长柔软，如让其自然成长将相互缠绕，影响正常成长，也给管理带来不便，故应进行修剪。修剪可分为冬剪和夏剪，夏剪的重要目的是坚持合理的骨架，使枝梢分布匀称，坚持良好的通风透光条件，促使高产稳产优质。
1、夏剪期间。在萌芽后至落叶前的5-8月份进行，共进行2-3次，第一次在花后进行，第二次在6月中旬进行，重要是更新枝和结果母枝的选留、培养及结果枝的修剪。
2、更新枝和结果母枝的选留与培养。一般自第一次夏剪开始，从树冠顶部离枝最近的位置选留成长旺盛、充实、方位好的养份枝或结果枝甩放一段时间，在其长至1.5-2米时即行摘心，并恰当引缚，培养成更新枝或结果母枝。成年树每年约更新1/3的枝条。
3、结果枝的修剪。一般从最末一个果起留6片叶摘心。长势较弱的短果枝可留4-5片叶摘心；长势较旺的茁壮长果枝可留7-8片叶摘心；对花束状短果枝以及自然停长或“自剪”的果枝一般不摘心。
4、营养物质枝的修剪。主干上的萌蘖应准时抹去，不留短桩。对没有利用价值的营养物质枝及病虫枝、荫蔽枝应疏去。对自然停长或“自剪”的营养物质枝可保留作次年结果母枝。对成长较旺的营养物质枝只进行恰当短剪，使成长充实，向结果母枝转化，供次年抽梢结果。对摘心和短剪后枝蔓顶端抽生的副梢，可留恰当长度进行反复摘心。对主枝附近疯长性营养物质枝可重剪，只留2-3个芽，保留成长点，使抽生更新枝和短果枝。
