红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优异品系，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最出名的晚熟苹果品类。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了很多着色好的富士芽变，统称为红富士。
红富士苹果无公害示范基地综合技术
土肥水管理：10月下旬前，结合果园撒施底肥进行耕翻，深度15～20厘米，成龄树不宜过深，初果期树可结合环状扩穴施肥。沟施时沟深40厘米，以不损伤直径1厘米以上的大根为宜，底肥以有机肥为主，一般要求为腐熟的堆肥、厩肥、圈肥、秸秆肥和饼肥等。施肥量可根据“斤果斤肥”的原则来肯定，幼树及初结期树亩施优质有机肥1000kg，中产园2000kg，高产园达3000千克以上。
施肥时.要小心平衡施肥，N、P、K的比例，幼树为1：2：1，结果树为1：1：1或2：1：2，黄土高原产区应控施氮肥，增施磷、钾肥，多施优质有机肥。
秋天施底肥是全年施肥量的50～70%，结合成长需要适期进行追肥。一般在花期、花后、果实膨大期追肥，前期以氮肥为主，中后期以磷、钾肥为主，采用多点穴施或沟施，深15厘米左右，追施后立刻浇水。叶面喷肥是追肥的主要补充，发芽前喷30～50倍尿素+50倍硫酸锌；花期喷300倍硼砂+尿素液，套袋后喷2次300倍磷酸二氢钾。生产中要浇好3次水，即封冻前、萌芽前和5月份浇水各一次，其他期间视土壤墒晴浇水。
合理修剪：树形的选择与栽植密度相配套，树形随树龄增长呈动态变化。稀植的可采用双层五主枝自然半圆形进行改形，密植的可采用自由纺锤形或细长纺锤形树形。修剪期间以夏剪为主，强调“四季修剪”，修剪的技巧以疏枝和长放为主，提倡简化修剪。幼树修剪重点培养各级骨干枝，使之尽快产生树冠。在保证健壮成长的状况下，采取轻剪缓放各类辅养枝和拉平枝组角度，使其早结果。盛果期树修剪要保证树体健壮，小心培养单轴延伸枝组，调解结果枝类型，疏除短果枝上的花，促其抽生较壮的中长果台枝，充分应用中长枝结果，使果实处于自然下垂状态。修剪后成龄园亩留枝量6～8万条，修剪时.要着重改善内膛光照，采用单轴延伸收缩辅养枝，抑制直立枝和疏剪交叉枝的办法，结合控高落头，从而保证果实充分浴光。
双层五主枝自然半圆形。由基部三主枝疏散分层改造而成，适宜亩栽55株的果园采用，树高3.5米，干高1米以上，全树5个主枝分2层着生在中心主干上，第1层3个主枝，主枝间距40厘米，错落布列，第2层2个主枝，层间距80～100厘米。主枝上着生下垂状结果枝组，分布在主枝两侧，单轴延伸，串珠式结果。
纺锤形树形。包括细长纺锤形和自由纺锤形两种，亩栽83株以上果园采用细长纺锤形，亩栽55～83株果园采用自由纺锤形。在树体结构上，自由纺锤形除基部3～5个主枝较大，主干上的小主枝数量较细长纺锤形小、少外，其他结构基本相同。
树高2.5～3.5米，冠径2～2.5米，干高80厘米，有直立而长势茁壮的中间领导干。主干上匀称着生12～18个小主枝，长势均衡，间距15～20厘米。主枝上直接着生结果枝组，主枝角度为80～90度，坚持单轴延伸。
疏花疏果：花量过大时先按间距20～25厘米疏成单花，从花序伸出期开始，疏留全树花量20%左右。花后2周开始疏果，到5月下旬结束，选留中长果枝上果形端正的中心果，果间距25厘米左右。疏除小果、畸形果、病虫果，壮树壮枝多留，弱树弱枝少留。
果实套袋与除袋：为提升果实品质，必需进行套袋。红富士苹果宜采用双层纸袋，套袋时间在花后35～40天，一般在6月上旬开始，6月底结束。套袋当天要喷布杀虫剂和杀菌剂，当天喷药要求当天套完。套袋时应撑开通气孔，使果实套入袋中间，袋口要扎紧。摘袋时间应在果实采摘前15～20天左右进行，摘袋要选择晴天，一天中以下午2时早先最好。
摘叶与转果：除袋前要摘除果台连做叶和周围的叶子，同时应疏除内膛直立枝、疯长枝。果实通过7～8天见光后，用手轻托果实转向使阴面转向阳面，促进果实全面着色。一天中转果时间，阴天全天均可，晴天以下午3点早先为佳。
适期采收：红富士苹果的适宜采收期在花后175～180天，即10月25日前后。
病虫害综合防治和治疗。为害红富士苹果的病虫有腐烂病、轮纹病、斑点落叶病、炭疽病、红蜘蛛、桃小食心虫和黄蚜。防病时重点抓好前期的预防，避免病菌的感染。发芽前喷1次5波美度石硫合剂，采用淋洗式喷洒。谢花后到套袋前以喷克800倍液为主进行防治和治疗。成长期喷2000～3000倍吡虫啉防蚜虫，阿维菌素3000倍或千虫克2000倍防潜叶蛾、食心虫类、叶螨类。套袋前不能应用代森锰锌、波尔多液等药剂。
防治和治疗病虫的药剂，要选用高效、低毒、低残留、对天敌安全的农药。农药的品系要交替应用，以减少病虫的抗性，提升防效。摘袋后3～4天喷1次800倍喷克，防治和治疗套袋果红点病的形成。
