茉莉一般指茉莉花（木樨科素馨属灌木植物） 茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶子纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常显著，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5～8月，果期7～9月。茉莉的花极香，为出名的花茶原料及主要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。
在春秋两季的春分至清明、秋分至霜降，结合整枝修剪选好健壮、无病害的一年生以上权条、芽眼显著，木质化或半木质化的中、下段为插穗。每段插穗长10厘米至15厘米，有3节～4节和腋芽，穗上端剪口成光滑斜面，下端开口要平滑，剪插避免撕破和伤害腋芽准时扦插；选取肥沃、疏松的沙质壤土小心排水方便的田地作苗床。先深翻晒白，打碎除杂，淋水湿润土壤，再翻打细碎后整成龟背式，东西向的长畦，畦宽1米，高15厘米～20厘米，两畦间留人行道40厘米，苗床四周要有排水沟，深30厘米～40厘米，扦插前将苗床土壤洒水湿润，以不沾手便可扦插。再铺上3厘米～4厘米河沙或一层稻草以保水分助芽；扦插时用拇指和食指夹住插穗上瑞的腋芽和叶柄处，按株行距4厘米*4厘米有次序地插入苗床。插入深度为枝条的2/3以上，两个腋芽埋入土中，上瑞一个腋芽、叶柄紧贴地表为宜。做到边插边盖土压实，随即浇定苗水。堤防，枝条千万不能插倒了和避免苗床不干裂，就能提升成活率。
