葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基个别枝发达，果实球形或椭圆形，花期4～5月，果期8～9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有种植，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。 葡萄一般用扦插法或压条法进行养殖。扦插于春天发芽前的4月进行，插穗选用中段健壮枝条，裁成段子，使每段上留有1～3个节，下端剪口接近芽眼，插入砂床。砂床要坚持稍湿润，但不宜过湿。至5月下旬可生根,上盆后要放在半阴处缓苗，逐步转入正常管理。
压条可于4月初，挑选直径1～2厘米，长40～60厘米的结果母枝，将枝条从瓦盆底部排水孔穿入，在枝条芽节以下2厘米处作环剥处理，再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。小心经常浇水，坚持盆土湿润，约一个月环剥处开始生根，两个月后可在花盆排水孔外，将结果母枝割断一半，到果熟时将母枝所有割断，就可得到一棵有3～5个果穗的结果植株。此类压条养殖措施，最大的优点就是只要在3～4月进行，就能培养出一棵结果的新植株。
