百合,学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,重要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,环球已发现有至少120个品系,其中55种产于中国。近年更有不少通过人工杂交而出现的新品类,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含充足淀粉,可食,亦作药用。
百合是越冬种植的作物,田间管理要按生育期进行管理。
1.苗前管理。栽种后到发芽前,百合重要是长根期,冬后伸长茎在地中成长,栽种后盖草,但不需拔除杂草。严冬前,要施1次腊肥,一般亩施腐熟厩肥1500千克或15千克复合肥,为春天发苗打好基础;如久旱不雨,要进行湿润浇水,以防种苗干枯。如遇烂冬要准时排水,以免烂种。
2.苗期管理。从出苗到显蕾,要 保证百合茎叶健壮成长,当苗高10厘米,要浅耕1次,苗高20厘米前要盖土,以防鳞茎露出地表。苗高20厘米后,不宜再中耕。中耕盖土前,在行间施苗肥,亩施15千克尿素或人粪尿液2000-3000kg。最后一次追肥,将稻草薄铺土面上,每亩用稻草400kg以下降地温,坚持湿度,避免雨水冲刷和杂草丛生。
3.花期管理。从显蕾到开花结实,管理上要抑制茎叶成长和过早开花结实,促进养份向地下部转移。当珠芽长到黄豆粒大时.要抹除。如是生产商品用球,花蕾长到2厘米时,在晴天摘除,如植株疯长,准时摘去顶心,1株百合留1根茎杆,新长出的分蘖要准时摘掉。打顶去蘖后,如顶叶细小发黄,要追施肥料,每亩施尿素10千克。要小心防洪排涝。
4.切花的采收和采收后的处理。生产商品用球和切花同时兼要,当苗高50厘米时.要设架拉纵横网,早先在株高长到40厘米时再张网1 次,以防百合倒伏。在花蕾出现期需要亩施硝酸钾 35千克。百合切花一般每株保留1~2根茎杆,新长出的侧芽要留强去弱,采收切花应在花序上第一朵花蕾完全显色但未开放时进行剪花,一般宜在上午进行。百合花枝采切长度为60厘米,剪裁时.要用锋利的剪刀把花茎从母株上剪下,剪口应成45°斜面,剪口要光滑,采切后剥去下部10厘米茎杆上的叶子和黄叶,采后立刻放入清水中或保鲜液中,再用含有硫代硫酸银(sts)保鲜液和10%的糖液中处理24小时,然后摆放于0.005%赤霉素(ca3)液中,再用防潮纸包装上市。
5.后期管理。百合成长到后期鳞茎膨大加速,管理上要尽量延长茎叶功能期,在百合行间套种瓜豆作物,可恰当遮荫,防止强光为害,加强昼夜温差,以利鳞茎膨大。如叶面喷施叶面宝等成长激素,可避免早衰,增强茎呈后期光合作用,有利于养份成分转向地下鳞茎。百合膨大期正是雨季,要搞好排水防洪。