红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优异品类，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最出名的晚熟苹果品系。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了很多着色好的富士芽变，统称为红富士。
红富士果面全红技术
培养中庸偏强的树势中庸树的叶绿素含量、果实可溶性固形物含量及果实着色指数均比虚旺树、弱树高。骨干枝、结果枝二者的粗度比为1：4时，结出的果实个头大、着色好；骨干枝、结果枝二者的粗度比大于1：3时，果实个头虽大，但着色差；骨干枝、结果枝二者长势均弱时，不仅果实的个头小，而且着色不正常。因此，坚持中庸偏强的树势，对于生产果面全红的红富士是至关主要的。
树冠内坚持丰富的光照红富士苹果对光照的反应很敏感，每株枝上的果实获全日照70%以上时果面全红，获全日照40%～70%时果面个别红，获全日照30%以下时果面不着色。为保证树体有充盈的光照条件，在修剪时.要改重冬剪为重夏剪。冬剪时，缓放拉平壮、旺枝条，多疏勿截，亩枝量坚持在8万～10万条。夏剪时，要堤防搞好4～5月的抹芽和5～6月的除萌以及5月下旬至6月上旬的摘心、扭梢、环割。无论修剪为哪种树形，都要做到主枝少、级次低、角度大，以下垂式结果枝群为主，这样才能保证树冠内膛的通风透光，果实着色才会艳丽。
调控叶子的矿物质含量7月，红富士苹果树的叶子含氮量大于2.5%时，叶柄呈绿色，果实难上色；叶子含氮量小于1.5%时，叶柄、叶脉均为紫红色，果实着色浅淡；叶子含氮量在2%左右时，叶柄呈紫红色，叶子为浓绿色，果实着色良好。8月早先至果实采收前不宜再追氮肥，此时追施钾肥能促使着色，土壤含钾量越高，果实着色越好。
编号：2005～6～1～406
