红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交,历经20余年,选育出的苹果优异品类,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是世界上最出名的晚熟苹果品系。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。为此,日本各地又从富士当中选出了很多着色好的富士芽变,统称为红富士。
红富士果面全红技术
培养中庸偏强的树势中庸树的叶绿素含量、果实可溶性固形物含量及果实着色指数均比虚旺树、弱树高。骨干枝、结果枝二者的粗度比为1:4时,结出的果实个头大、着色好;骨干枝、结果枝二者的粗度比大于1:3时,果实个头虽大,但着色差;骨干枝、结果枝二者长势均弱时,不仅果实的个头小,而且着色不正常。因此,坚持中庸偏强的树势,对于生产果面全红的红富士是至关主要的。
树冠内坚持丰富的光照红富士苹果对光照的反应很敏感,每株枝上的果实获全日照70%以上时果面全红,获全日照40%~70%时果面个别红,获全日照30%以下时果面不着色。为保证树体有充盈的光照条件,在修剪时.要改重冬剪为重夏剪。冬剪时,缓放拉平壮、旺枝条,多疏勿截,亩枝量坚持在8万~10万条。夏剪时,要堤防搞好4~5月的抹芽和5~6月的除萌以及5月下旬至6月上旬的摘心、扭梢、环割。无论修剪为哪种树形,都要做到主枝少、级次低、角度大,以下垂式结果枝群为主,这样才能保证树冠内膛的通风透光,果实着色才会艳丽。
调控叶子的矿物质含量7月,红富士苹果树的叶子含氮量大于2.5%时,叶柄呈绿色,果实难上色;叶子含氮量小于1.5%时,叶柄、叶脉均为紫红色,果实着色浅淡;叶子含氮量在2%左右时,叶柄呈紫红色,叶子为浓绿色,果实着色良好。8月早先至果实采收前不宜再追氮肥,此时追施钾肥能促使着色,土壤含钾量越高,果实着色越好。
编号:2005~6~1~406