山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。 在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有不错的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对控制体内癌细胞成长、增殖和浸润转移均有一定的作用。 栽植密度大。株行距小的山楂园,可采用隔株去株或隔行去行的对策,进行间伐或移栽。如株距为2米×2米的密植园,可去除总株数的3/4,保留1/4,即每公顷只保留约630株;株行距为3米×4米的密植园,可采取隔株去株的方法,使株行距变成 4米 ×6米,栽约 420株/公顷;如树冠交接时,可回缩枝头,扩大侧枝。4米×4米的正方形密植园,如采用隔株去株、隔行去行的方法间伐时,株行距变成 8米 ×8米,每公顷只剩 150余株,将会严重影响单位面积产量,可只采用隔行去行的方法,每公顷保留315株;株行距超过5米的山楂园,不宜采用去行或去株的方法,以免影响产量,可采取隔株重剪的对策进行处理。即按照山楂园植株情况,隔株去除1-2个大枝或去除中干,以改善通风透光条件。
重疏大枝后,为避免疯长,对保留的长、中短枝,可所有缓放,以维持产量和避免旺长。第2年长势很旺时,可于花后环剥,以控制旺长,提升座果率。
过密园的临时株处理早先,对保留的永久性植株的树体结构,也应相应调解。