“国家出台明年小麦临储价格是为了给我们种粮大户们吃颗‘定心丸’，但我们也得掂量掂量未来市场的前景。”尽管按往年一样将400亩土地播下了常规品种小麦，安徽省长丰县双墩镇罗白村种粮大户曹恒银还是很“纠结”：如果不种粮的话，流转费是签过合同的，得支付给农民；继续种粮，怕亏得更多。“想着改种其他经济作物，也不知道未来该怎么办。”
秋冬种时节，“纠结”的不止曹恒银一个。对安徽的种粮大户们来说，今年遭遇了前所未有的“双重考验”：夏收期间，沿淮地区21个重点县小麦不完善粒普遍超标，安徽首次启动临时收储解决“卖粮难”；眼下，玉米价格又跌到谷底。
“地贵粮贱”，种粮效益两头受“气”
“今年夏收小麦价格卖得低，秋收玉米又卖不上价。种粮食的比较效益越来越低了。”蒙城县双涧镇路南村种粮大户张启峰说，“风险越来越大，如果再缺乏些管理经验，粮食就更种不下去了。”土地流转价格越来越高，农资化肥和人员工资也在涨高，而粮食价格却在降低。
“当时签订流转费用时，每亩地的租金是按粮食价格定的。现在粮价下跌了，按理说要依粮价付租金，但农民却不答应。”泗县城关镇种植业主王琼忿忿地告诉记者。
“今年的粮食行情对种粮积极性有一定冲击，但目前无法研判冲击有多大。”安徽省种植业局有关人士表示，农民丰产不丰收的现实肯定会挫伤来年的种植积极性。
种粮不能“一根筋”，要看市场、调结构
虽然国家提早公布2016年小麦临储价格与今年持平是个利好消息，但不少种粮大户仍在思考出路。
定远县七里塘村的种粮大户刘传胜流转了1500亩土地种粮食。“今年种粮食，每亩地比往年最少要少400元的收益。”刘传胜说，看着这两三年的种粮情形，他已经决定拿出一部分土地来搞制种。他跟一家种子企业已经谈好了合作，必须要走良种繁育的道路。
“土地流转或在这一轮经济转型中重新洗牌。”肥东县农资经销商陈志刚告诉记者，从他服务的种粮大户来看，一些大户已经有退出种植意向，但也有一些人想踏进来。
“在未来，种粮大户必须要算好精细账，可能更重在有实践和管理经验。”安徽省农发行副行长韩毅说，随着土地流转的加快，土地将集聚到“职业农民”的手中。农业经营主体经历市场经济的洗涤和历练，才能趋向理性和成熟。
“今年的情况更加逼着我们得把转变农业生产方式提到日程上来。”全国十佳农民之一、阜阳种粮大户徐淙祥感叹说，只有改变传统的盲目种粮的方式，以科学的理念、市场化的思维，努力种出“科技粮”、“订单粮”，才能最大化地降低农业风险。
值得关注的是，安徽省农业部门已经着手在做调结构、转方式的相关工作。今年首次在沿江稻区开展马铃薯增产模式攻关试点，探索区域农业结构调整的新途径，同时推进粮食绿色增产模式攻关。
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