低筋面粉可以做什么
随着现在的生活水平的提高，很多人对一些日常用的东西不是很了解，这就使得大家的自主生活能力有所下降，就像很多人在面对低筋面粉的时候比较迷茫，不知道低筋面粉是做什么用的。因此，下面就是对这一问题的介绍。
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
低筋面粉可以做什么?筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉 (千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4：1的比例调和而成。 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。如果你家只有高筋面粉，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。
大家在阅读了关于低筋面粉的内容以后是不是对低筋面粉有所了解了呢，这是一种比较常见的制作蛋糕等食物的主要原料。如果还想了解更多，可以到农村创业--面粉频道，查看更多面粉的信息。
" alt="蜂蜜美容之食用美容和涂抹美容">
" alt="水牛奶">
" alt="农产品进入“品牌时代”，我们该怎么创立农产品品牌？">
" alt="牛奶炖香菇">
" alt="鹌鹑蛋同冰糖同煮可治疗肺结核">
" alt="进口新西兰木材持续下滑">
" alt="豆腐跟哪些菜品搭配更有营养?">
" alt="八哥鸟价格 （八哥鸟会说话吗）">
" alt="楼上做卤肉楼下每天都闻卤肉味">
" alt="小核桃“种”出大市场">
" alt="芝麻油的功效与作用之多吃好吗?">
" alt="无黄鸡蛋现世">
" alt="刚起步的公司企业如何找钱管钱和生钱？">
" alt="怎样制作玫瑰干花">
" alt="哇！动物油还有这些功效">
" alt="韩国泡菜的腌制过程分析">
" alt="牛奶品牌排行榜">
" alt="在家致富有哪些项目，项目小利润高">
" alt="警方查处一处腊肉黑作坊">
" alt="开心果是怎么做的">
" alt="平谷“最贵”核桃">
" alt="高血压能吃榛子吗">
" alt="怎样在家做腊肉">
" alt="豆油（植物油）连续反弹后略显疲弱">
" alt="红枣">