植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

糖尿病人能吃鹌鹑蛋吗

时间 : 11-04 投稿人 : 紫馨园艺 点击 :

糖尿病人能吃鹌鹑蛋吗

众所周知,糖尿病、高血压、脑血栓都是常见的老年病之一,但是随着人们工作生活压力的不断增大,加上饮食结构不规律、不合理等诸多饮食,糖尿病患者的比率逐年上升,这种病也逐渐从老年化人群趋于年轻化了发展,一旦患上糖尿病将成为终身病,难以治愈。

从医学的角度来讲,到目前为之还没有任何方法能彻底治愈糖尿病,目前常用的治疗方法主要是通过终身服用降血糖药物和饮食控制血糖升高等。大家都知道鹌鹑蛋含有丰富的营养价值,能提供人体所需的各种营养成分,那么糖尿病患者能否食用鹌鹑蛋呢?一起看看下文关于鹌鹑蛋的介绍。

鹌鹑蛋顾名思义就是鹌鹑所下的蛋,而鹌鹑是一种古老的禽类。蛋的表面整体为灰白色,上面有棕褐色的斑点,形状与鸡蛋相似,个头极小,分量很轻。别看鸡蛋的体形是它好几倍,在价格上可是鹌鹑蛋略胜一筹,比鸡蛋要贵的多,营养上也是鸡蛋鸡蛋的三倍,因此被誉为“卵中佳品”、“动物中的人参”。别看现在是一种大众食品,在古代缺是食物中的珍品,只有宫廷有级别的人才可以吃到。这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物,是天然食物中的佼佼者,被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”。

营养价值

1.鹌鹑蛋含有丰厚的蛋白质,脂肪质,还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙,一般病人和消化不良的人都能吸收。

2.鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高,而胆固醇含量却比鸡蛋低。

3.鹌鹑蛋对于肺病,肝炎,脑膜炎,胃病,糖尿病,哮喘,心脏病,神经衰弱,高血压,低血压,动脉硬化,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

4.对营养不良,发育不全,身体虚弱,孕妇产前、产妇产后出现的贫血等都有很高的滋补作用。

5.神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效;

6.治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天;

7.慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。

适用人群

一般人均可食用。

1.脑血管病人不宜多食。

2.心血管疾病者少量食用。

以上几点就是关于鹌鹑蛋营养价值和功效的简单介绍,相信通过以上几点的简单介绍大家对鹌鹑蛋的营养价值和食疗功效已经有了初步的了解和认识。因此从中我们可以看出,糖尿病患者是可以食用鹌鹑蛋的,但是一次不宜食用过多,在食用的时候可以搭配一些新鲜果蔬等。

相关文章

  • 花生油(植物油)冻结像猪油
    花生油(植物油)冻结像猪油

    到超市购买了一瓶某品牌的花生油(植物油),将其放进冰箱的保鲜层保存,结果却发现花生油(植物油)出现了和猪油一样冻油结晶凝固的情况。近日,家住莆田城区的范先生怀疑花生油(植物油)内含有大量杂质。范先生告诉记者,7月13日上午,他在市区胜利路的一家大型超市购买了一桶某知名品牌的花生油(植物油),为了防止...

    915 农产品常识 植物油 植物油行业资讯
  • 铁岭榛子做出大产业
    铁岭榛子做出大产业

    建设“中国榛子之都”!尽管铁岭的榛子很有名气,但就在数年前,当铁岭市政府提出这一发展目标时,许多人的心里还是犯嘀咕:能实现吗?几年过后,如今在铁岭市,已经没有人再怀疑政府的这一雄心壮志了:当地政府通过实施政府主导、产业化经营、科技支撑和名优品牌“四大战略&rdqu...

    2711 榛子 农产品常识 榛子市场分析
  • 陇南康县科技助推核桃产业
    陇南康县科技助推核桃产业

    据陇南日报报道,今年以来,康县紧紧围绕“农业增效、农民增收”目标,以培育特色主导产业为重点,加大科技成果示范与转化,走出了一条特色鲜明、规模发展、科技支撑的核桃产业发展之路。今年,康县核桃产量预计达到2.18万吨,实现产值36000万元。为了大力支持林业科技服务,加快核桃产业...

    971 核桃 养殖项目 核桃行业资讯
  • 异形核桃成文玩市场新宠
    异形核桃成文玩市场新宠

    大千世界,奇妙的东西往往令人折服。生生不息的核桃树延生了千秋万代,其中的异形核桃当然会不计其数,但命运却不得而知,一直不见何人热情地接待过它们。就在大家跟风纷纷热爱文玩核桃的时候,一次偶然的机会,一个东北小伙发现了产自东北的一种核桃——楸子的价值。于是,文玩市场成为了展示它们...

    2909 核桃 农产品知识 核桃行业资讯
  • 芝麻油和芝麻的贮藏方法介绍
    芝麻油和芝麻的贮藏方法介绍

    (1)芝麻贮藏芝麻籽粒较小,含油量高,加之除杂较难,极易吸湿发热,酸败变质。因此,贮藏芝麻应严格控制水、杂含量。实践证明,散装芝麻水分在7.5%以下,杂质不超过1%,一般可以安全贮藏。水分在7.5%~8%,虽在冬季,也只能短期贮藏。水分、杂质含量在安全标准以内的芝麻,以采取散装密闭为宜。密闭贮藏的芝...

    1637 种植项目 芝麻油 芝麻油综合
  • 山鸡蛋的营养分析
    山鸡蛋的营养分析

    山鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及铁、钙、钾等人体所必须的矿物质,所含蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织的损伤修复有明显作用。山鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,有利于神经系统和身体发育,能健脑益智有效提高记忆力;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,能有效分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;山鸡蛋...

    578 鸡蛋 农产品加工 鸡蛋行业资讯
  • 韩国疑感染禽流感鹌鹑蛋流入市场
    韩国疑感染禽流感鹌鹑蛋流入市场

    韩国当局判定,大量可能感染禽流感病毒的鹌鹑蛋已经从疫区流入了市场。韩国卫生部从13日起已展开回收工作。12月11日,韩国确认该国西部全罗北道金堤市一家鹌鹑饲养农场发生了高致病性禽流感疫情,农场有一千多只鹌鹑病死。从12日起, 韩国全罗北道防疫对策本部投入200余名专业人员和公务员,对禽流感疫区半径5...

    725 农产品科普 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋行业资讯
  • 荔枝干以存放且营养高
    荔枝干以存放且营养高

    荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝营养分析:1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病...

    375 农产品科普 荔枝干 荔枝干行业资讯
  • 扬州鹅鲜鹅蛋卖到12元一只
    扬州鹅鲜鹅蛋卖到12元一只

    昨天,记者在五亭吟春茶社立新路店看到,该茶社竟然销售新扬州鹅鲜鹅蛋,一个包装里面有两只鹅蛋,每只售价12元,颇受游客欢迎。扬州五亭食品有限公司副总经理翁成介绍,来吃早茶和参观的游客不仅对包子、茶食感兴趣,还提出要买鹅蛋,“到目前为止已经卖了近百只。”随后,记者走访多家农贸市场...

    860 养殖资讯 鹅蛋 鹅蛋行业资讯
  • 蜂蜜加醋的比例及调配方法
    蜂蜜加醋的比例及调配方法

    1.先说说蜂蜜和醋的调配比例,网上有很多种调配法,蜂蜜加醋的比例都不一样。建议刚开始制作蜂蜜醋的朋友,先加少量的醋,调到适合自己的口味即可。我自己常用的调配比例蜂蜜+醋:2:1,先把蜂蜜和醋搅拌均匀,然后再加入纯净水,加冷水或者加温水都可以,我个人比较喜欢冷的。2.食用时间上,很多都说每天早饭前20...

    2495 农产品简介 蜂蜜 蜂蜜行业资讯
  • 植物油和动物油到底哪个更健康?
    植物油和动物油到底哪个更健康?

    植物油和动物油到底哪个更健康?有人总说:“动物油里面的胆固醇与饱和脂肪酸会加速动脉粥样硬化进程,如果已经是心血管疾病的患者,长期大量摄入动物油还会增加心脑血管意外事件的发生率,比如心梗、脑卒中等。”类似这样的说法几乎每天都可以从媒体上找到,但有一点却很难找到,就是胆固醇与饱和...

    2949 农产品加工 动物油 动物油行业资讯
  • 冬季蛋农惜售 鸡蛋期货单月涨14%
    冬季蛋农惜售 鸡蛋期货单月涨14%

    继周一涨停之后,大连商品交易所的鸡蛋期货主力合约周二再次大涨2.64%,至3.697元/500克的该品种上市以来的最高收盘价。过去一个月中,鸡蛋期货累计涨价14%,大宗商品中,仅次于钢铁等黑色系产品的涨幅,一扫连续7个月“逆市下跌”的阴霾。本地现货市场:鸡蛋月涨0.3~0.5...

    2858 鸡蛋 农产品简介 鸡蛋行业资讯
  • 栗子的保鲜储存方法
    栗子的保鲜储存方法

    1、摊晾法。把新鲜的生栗子摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,保存两个月是绝对不会变质的。2、沙存法。把保存生栗子的容器底部铺满黄沙,上面放上栗子,就这样一层黄沙一层栗子,最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望栗子干掉,可以每隔一段时间适合喷点水,但不能喷太多,否则就会烂掉。这种方法的难度就...

    586 农产品常识 栗子 栗子综合
  • 怎样腌咸鸭蛋出油
    怎样腌咸鸭蛋出油

    咸鸭蛋相信很多人都是吃过的,而且那种出油的咸鸭蛋是最受人们的欢迎的。大部分人一般是在吃粥的时候会吃上咸鸭蛋的,这也许是因为咸鸭蛋比较咸的原因吧。而对于一般的人来说,如果看到咸鸭蛋的蛋黄流油的话会是非常开心的,因为那样的咸鸭蛋吃起来会是比较香的。那么,怎样才能腌制出出油的咸鸭蛋呢?对于上面文章提及的这...

    396 农产品加工 鸭蛋 鸭蛋生产加工
  • 咸鹅蛋怎么腌
    咸鹅蛋怎么腌

    想吃咸鹅蛋却不会腌?下面一起来看看咸鹅蛋怎么腌吧!1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将清洗晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥,待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其...

    1753 农业种植 鹅蛋 鹅蛋生产加工
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: