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泰兴白果的品质特点

时间 : 11-28 投稿人 : 雅丽 点击 :

泰兴白果的品质特点

泰兴白果的其特点:果大(粒重2.1-3.13克),壳薄(壳厚0.30-0.47mm),出核率高(平均26%以上),出仁率高(出仁率78.4-85.1%),仁饱满(采收后壳仁无空隙),浆水足,种壳结构细密(最大孔隙径:1.0μm~3.5μm;平均单位面积孔隙数:5-9个20μm×20μm;孔隙占总面积5.0%~8.0%),糯性强,贮藏期长(常规可贮5个月),其品质为中国之冠。

白果已被国家卫生部列为药食兼用食品。泰兴白果营养丰富,药食俱佳。白果种仁中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、黄酮、萜内酯,据初步研究,白果种仁中还含有16种氨基酸、26种矿物质及22种微量元素,是上等食疗干果。

经常食用,可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病,特别是对心脑血管疾病有特殊疗效,还具有强壮身体,健脑提神,嫩肤抗皱等功效,是滋补身体的首选佳品。

以上就是泰兴白果品质特点的介绍,泰兴白果营养丰富,药食俱佳,是滋补身体的首选佳品。

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