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醋泡鸡蛋的做法

时间 : 11-15 投稿人 : 卓世 点击 : 2551 次

醋泡鸡蛋的做法

醋泡鸡蛋的做法步骤:

1. 把鸡蛋清洗,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。

2. 准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子,密封24小时。

3. 24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心醋喷到眼睛。

4. 把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。

有两类人不适合吃醋泡鸡蛋。一是儿童不宜。因为儿童胃壁薄弱,吃醋会伤胃。二是患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人。此类人胃酸分泌多,忌吃。

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