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白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升、蜜糖适量。
[制法]
1、将白果去壳，用开水烫去衣，去心;白菊花清洗，取花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉切粒。
2、将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。
[特点]
果烂熟清香淡雅，甜润适口。
[功效]白果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素bl、维生素b2等。其味甘、苦、涩，性平，有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。
白果与清肺、润肤的白菊花、雪梨和营养丰富，且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶结合成饮料，女性常吃，可起到祛斑洁肤，润肤美白、抗过敏的作用。
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