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传统的腊肉美食吃起来其实并不会影响健康，只不过在工业化生产的今天，充斥着各种添加剂。
现代食品选择愈来愈多样，其中的人工添加物也愈来愈多，这些添加物包括了抗氧化剂、糖精、保色剂及人工合成色素等，其中又以添加保色剂亚硝酸盐要特别小心。这些添加剂不能与含胺类食物一起吃，否则容易在肠胃中产生亚硝胺，其含有强烈肝毒性，会引起肝炎、肝硬化及肠胃道癌症。
像是香肠、腊肉、培根、火腿及热狗就是常会添加亚硝酸盐的食品，最好就不要和熟成的硬起司、干贝、春刀鱼、优酪乳、番茄及香蕉等食物一起吃。
而维生素C能抑制亚硝酸盐及胺类的结合，阻断亚硝胺形成，在吃香肠腊肉时，不妨清炒一盘深色绿叶蔬菜或青椒，或是饭后吃颗芭乐或奇异果，都是不错的防毒搭配。
期市商品今日大幅反弹。大合约中，沪镍大涨5.33%，玻璃涨3.44%，橡胶涨2.88%，焦煤涨2.86%，甲醇涨2.77%，沪锌涨2.6%，LLDPE涨2.56%，沪铜涨2.38%，PTA、沪铅、沪锡、动力煤、菜粕、白银、PVC、豆油、铁矿石、黄金涨幅亦超1%。沥青、鸡蛋盘中跳水，分别跌3.43%和...
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火鸡蛋的营养价值有哪些火鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的...
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眼下正是桂圆收获的季节，桂圆逐渐成为果市上的主导品种。近日，笔者武鸣县双桥桥镇桂圆生产基地看到，各果园的桂圆树上都挂满了沉甸甸的果实，果农们正忙着采摘、包装果实。武鸣县出产的桂圆，以果大肉甜质优而被广大消费者所青睐并远销国内外，今年全县的桂圆又迎来一个丰收年，味美价廉的优质桂圆将让广大消费者大饱口福...
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【来源】药材基源：为胡桃科植物野核挑的种仁。拉丁植物动物矿物名：Juglans cathaycnsis Dode[J.draconis Dode]采收和储藏：10月果实成熟时采收，堆积6-7d，待果皮霉烂后，擦去果皮，清洗，晒至半干，再击碎果核，拣取种仁，晒干.【出处】出自《浙江天目山药植志》【拼音...
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菠菜是一种2000多年前原产于波斯的蔬菜，所以叫做“菠菜”就是取一个谐音。这菜在唐朝的时候从尼泊尔传入到中国，就得到广大中国人民的喜欢，怎么这菜就容易引起肾结石了呢？这到底是怎么了呢？原来，坊间流传，菠菜富含草酸，而豆腐富含钙，草酸与钙容易结合成沉淀为草酸钙，容易在人体的肾里...
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文化节上还举行了桂圆产业文化论坛，论坛邀请了两岸专家、全国生态农业经销商参与，开展座谈交流会，探讨两岸生态农业营商氛围。来自海峡两岸的专家学者纷纷献言献策，围绕当前两岸桂圆产业的科技研发、贸易合作和观光旅游等多方面展开探讨。本届文化节由同安区政府指导，厦门网、海网传媒主办，厦门绿帝生态股份有限公司承...
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母猪空怀期饲料成本约230元，怀孕中后期饲料成本约900元，哺乳期饲料成本约550元，其余10天饲料成本约45元，其他费用约580元，一年一头母猪饲料成本约1720元，一头猪总成本约2305元，30头成本约69150元。30头母猪可产480头小猪，一头小猪利润约568元，总纯利润约203490元。...
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