乡巴佬鸡蛋的做法：
1. 白水煮熟鸡蛋
2. 鸡蛋剥下外壳，放入锅内
3. 锅内倒入啤酒、酱油、糖（不用没过鸡蛋）。煮之前晃动一下锅，让鸡蛋表面沾上汁，然后上火加热，煮干了为止。（如果不入味可以在表面划几个口子煮）
4. 本菜品具有养血、润燥之功效
随着农业生产的全面发展，鸡蛋价格连年走低，吃法千年未变，鸡蛋的“贵族”身份日趋没落，成了人人在吃，却上不了“台面”欲套食品，人们无不渴望根本改变鸡蛋口感的新吃法。以上就是小编带给您的乡巴佬鸡蛋的做法的介绍，鸡蛋营养价值丰富，希望能够对您有帮助哦。
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