植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
材料：
鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，注：可酌情配料。
调料：
食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，
做法：
1.把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干，
2.鸡腿清洗、切块，
3.葱清洗、切段，姜去皮、切片，
4.把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用。
5.锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。
特点：
栗香鸡嫩，口味极佳。
厨师一点通：
焖鸡时火一定要小，防止栗子碎成粉状。
栗子去壳的方法
1、先将栗子外壳用刀划开一个小口
2、把栗子放入沸水中煮，煮的时候加入少量的盐，煮至内壳与栗子肉之间逐渐分开即可捞出
3、用盐煮过的栗子就会很容易剥开，原因是因为栗子内壳与栗子肉之间缝隙较小，水分子很难进入，而盐的离子却很容易进入，并破坏掉其中的关联，达到栗子壳剥落的效果。
通过对栗子鸡的做法的介绍，我们要注意焖鸡时火一定要小，防止栗子碎成粉状。
虽然鹅每年能下160个蛋，但是饲养鹅的条件比饲养鸡的条件难度大，鹅蛋供不应求，所以价格贵了。普通鹅蛋一般可达80-100g，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质。营养师分析，鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的...
1557 农业种植 鹅蛋 鹅蛋市场分析
今年桂圆大丰收，市面上好的品种石硖桂圆只售1块5至2块5，普通品种仅售1元至2元，在市场普遍低迷的情况下，博白的果农不怨天不怨命，积极寻求破解办法，在当地党委、政府的扶持引导下，决大部分家庭都开展桂圆加工，使得桂圆产生的收益有增无减。被定为国家优质桂圆生产基地、“中国桂圆之乡&rdquo...
2892 桂圆 养殖资讯 桂圆生产加工
栗子去皮的4种小窍门第一种方法：盐水煮1、栗子清洗后，用刀从中间稍切个口子；2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；3、趁热去掉板栗的壳和皮；4、全部剥好的样子，还算完整。第二种方法：电饭锅法1、板栗清洗后，切个口子；2、放在电饭锅中，不用放水；3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；4、因为这个煮好后，就是熟的...
2100 农业种植 栗子 栗子生产加工
1.把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。2.用手捏住，摇晃3-4分钟。3.打开盒盖，这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。如果您有更多关于鹌鹑蛋的信息想要知道，可以点击查看农村创业网站鹌鹑蛋频道详细了解，希望能够帮到大家。...
658 养殖项目 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋生产加工
1957年，初出茅庐的库默罗医生请求当地一家医院给他一些心脏病人的血管样本做研究。不出意料，他发现这些心脏病人的血管充满了脂肪堆积，但这不是一般的脂肪，而是一种特别的脂肪，也就是我们今天所熟知的反式脂肪（trans fat）。纽约时报：动物油背黑锅多年，植物油才是心脏病元凶！库默罗医生因此深入研究，...
1759 农产品介绍 动物油 动物油行业资讯
拥有“昆仑第一城”美誉的叶城，也是昆仑山脚下的第一大林果县。在积极推进人与自然和谐发展的进程中率先走上了生态文明之路。“小核桃”做成了增收致富的大文章，成为叶城农民的“摇钱树”和县域经济发展的“聚宝盆”。...
370 核桃 农业种植 核桃行业资讯
近年来，扎兰屯市林业局充分发挥自然资源、基础设施、气候条件、产业技术等得天独厚的优势，积极发展自主产业，培育了榛子、沙果、林下经济、林区农业、林区牧业和森林旅游“六大产业”，在发展现代林业产业方面走出了一条颇具特色的创业创新之路，开辟了林业增效、林农增收的新途径，为推动全区乃...
201 榛子 农产品常识 榛子行业资讯
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
