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- 黑木耳种植让村民走上致富之路
- 自2010年以来，张兴顺利用多年在外打拼积攒下来的资金起步，回村创业以来，就时刻想着一定要带动村民致富。他带动村民建生态园，打造观光农业，成立了北京碧海圆生态农业观光有限公司，远赴东三省学习，带回来适合本地种植的庭院式...
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- 停伐后黑木耳产业依然红红火火
- 7月6日起，内蒙古大兴安岭林区考察团在黑龙江林区考察转型产业情况，他们以上门取经、虚心学习的态度，谋求转型之策。即日起，本报特开设“他山之石”专栏，报道黑龙江林区产业转型的先进经验、做法和成效，力求为林区...
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- 微信流传“男子食用久泡木耳中毒” - 夏季食用泡发食品要留神
- 近日微信朋友圈里流传，一名外地男子因吃了泡发三天的黑木耳导致中毒。本市第四医院消化科医师刘广宁提示，夏季气温高，食物、水变质速度加快，木耳等泡发食物，泡发时间过长，人们食用后是有可能导致中毒的。泡发木耳、蘑菇、黄...
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- 内蒙古绰尔林业局木耳产业逐步驶入正轨
- 经过考察，当地决定依托区域资源优势，将黑木耳种植产业作为绰尔地区一项带领群众脱贫增收的转型产业来发展。自此，绰尔林业局下设的近10个单位都纷纷搞起了木耳种植产业。为了节省成本，很多单位将废旧厂房进行改造，做起了制...
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- 河南人要注意！吃了一盘木耳炒蛋，他竟进了ICU差点丢命！
- 河南人要注意！吃了一盘木耳炒蛋，他竟进了ICU差点丢命！只因…原因为何？平日常吃的黑木耳竟然潜伏得这么深！你家里的蔬菜安全吗？！一盘木耳炒蛋下肚多脏器衰竭陷昏迷50多岁的陈先生平时身体健硕，日前他与家人出门旅游了3天...
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- 食用菌病虫害 | 草菇栽培中常见杂菌及其防治
- 1、草菇栽培中常见杂菌及其防治草菇栽培一般采用生料栽培或二次发酵栽培，培养料没有彻底灭，栽培的全过程均处在高温高湿环境中，杂菌危害较多。(1)鬼伞类杂菌：包括黑汁鬼伞、粪污鬼伞、长根鬼伞等。子实体白色，很快开伞，变黑...
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- 食用菌栽培种植 | 香菇的主要品种：迟熟品种
- 931 属高温型早熟品种，出菇温度8～35℃，该品种出菇范围广，温度高时出菇的子实体中等，温度低时菇形大，茶褐色，园整，肉较厚，柄较短，菌龄60～75天，温度低时达90天以上，抗高温及杂菌能力强，是目前浙江丽水市低海拔地区夏季高温香菇的主栽...
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- 食用菌病虫害 | 秀珍菇黄菇病的发生及防治
- 秀珍菇黄菇病的发生及防治朱建标1 郭倩2 谭琦2 凌霞芬2 郭力刚2（1上海市南汇区食用菌技术推广站；2上海市农业遗传育种重点实验室，上海市农科院食用菌所，201106）近年来，秀珍菇生产发展迅速，产量逐年增加，但随着生产的扩大，秀珍...
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- 食用菌栽培种植 | 香菇高产要注意接种的三法
- 密接种：增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受...
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- 食用菌栽培种植 | 食用菌培养基质热力灭菌的原理与主要方法
- 基质消毒灭菌包括对培养基、培养料中的微生物进行杀灭，它是食用菌纯培养的必要条件，一般采用热力灭菌（heat power sterilization）。热力灭菌是一种物理的方法，其原理是利用高温使菌体蛋白变性，从而使酶失去活性，达到灭菌的目...
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- 食用菌病虫害 | 蘑菇黄菇多的原因及防治方法
- 1．得病的原因：主要是低温季节管理不当，在低温季节菇棚内湿度有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发，致使菇体新陈代谢减弱，造成各种病原菌乘虚而入，大量繁殖，而引发子实体的各种病害；发病原因之二是持续低温...
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- 食用菌加工贮藏 | 双孢菇的速冻工艺
- 1.原料预处理 选剔、分级、洗涤原料分级采收后，在进行加工前，在工作台上对原料进行认真的选剔，去掉变色、有病虫为害、机械损伤等原料，用水漂洗2～3次，再次分级挑选。再用0．06％的焦亚硫酸钠溶液护色。 2.热烫与冷漂 热烫：在100...
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- 食用菌病虫害 | 防治双孢菇死菇有新招
- 一、死菇原因：持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。 二、防治对策：1．投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充...
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- 食用菌栽培种植 | 早春污染菌种的简易处理
- 在食用菌制种的过程中，常遇到菌种因受污染而不能利用的问题。这里介绍一种通过灭菌处理即可使菌种继续利用的简单方法，成功率达95%左右。其具体技术如下： 一、材料准备 1.挖种：初期污染的菌种，杂菌菌丝进入培养基很浅，可以...
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- 食用菌加工贮藏 | 冬虫夏草的辨别与保存方法
- 冬虫夏草是由子座和虫体二部分相连组成，虫体长4～6 Cｍ，表面黄色或黄棕色，云南、四川产的颜色偏暗褐色，背面有多条横向皱纹，腹部有足8对，近头部3对，腹部4对，尾部1对，其中腹部的4对较为明显，虫体轻而脆，易折断，断面白色，微有弹性；子座从...
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