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- 泡菜與班尼狄客蛋的夢幻滋味
- 約莫在2013年就開幕的MAJOR K，是米兒一直想找時間來嘗嘗的韓國餐廳。雖然說米兒不瘋韓貨、不迷韓劇，但如果有還不錯的韓國菜，還是很想找機會嘗嘗，畢竟我還滿喜歡韓式泡菜還有韓國人擅長的各種牛肉料理。只是剛開幕的MAJOR...
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- 第七届中国四川泡菜节进入倒计时
- 还未正式进入中国泡菜城展馆内，泡菜城周围已被大大的泡菜企业的展报所包围，泡菜博物馆、泡菜政务中心外都在加紧布置，街道两旁的路灯也已完全“换装”与泡菜相关。来到中国泡菜城广场，首先映入眼帘的展馆外面的...
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- 中国泡菜占韩餐馆用泡菜的一半以上
- 9月7日报道，2011年以来，韩每年进口中国泡菜超过20万吨，韩农林畜产食品部6日资料显示，中国产泡菜占韩餐馆用泡菜的51.6%。去年7月，中韩首脑会谈时，虽就韩泡菜出口中国问题基本达成一致，两国也正积极推动，但由于韩泡菜价格比中...
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- 朝鲜泡菜将成世界非物质文化遗产
- 两年前，韩国的泡菜被加入了联合国教科文组织非物质文化遗产名录，令平壤大伤面子。因此，北方当然要为自己的共产主义泡菜争取一样的身份，现在看上去，他们似乎即将成功了。这种辛辣的，常常是闻起来就味道浓烈的食品完全可以激...
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- 探秘四川东坡中国泡菜产业技术研究院
- 在一定程度上，东坡泡菜已经成为眉山城市代言人，一年一度的中国泡菜展销会，无疑让泡菜在眉山城市发展中的地位变得更加稳固。为了推动泡菜产业发展，眉山已经创造了多项全国第一，其中就包括很有前瞻眼光的建立了全国第一个专...
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- 中国泡菜酱料逆袭出口韩国
- 中国产“剁酱”近期被加进韩国白菜，制成“变种”中国产泡菜进入韩国市场流通，引发韩国泡菜企业的普遍担忧。“剁酱”是指将辣椒、洋葱、大蒜等食材剁碎后制成的稀稠状态的酱料，韩国正以年...
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- 常吃泡菜和大酱可预防过敏性皮炎
- 韩国食品交流论坛据启明大学食品保健系和湖西大学食品营养系研究组于2012年和2013年发表的国民健康营养调查资料，对食品和过敏性皮炎的因果关系进行分析发现，常吃泡菜和大酱可预防过敏性皮炎。研究组对9700多成年男女进...
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- 王绪督查国家泡菜质检改造工程
- 据四川省质量技术监督局官网消息，9月21日，眉山市质监局局长王绪、副局长宋忠宁一行前往国家泡菜质检中心,对该中心改造工程进行了督查。在国家泡菜质检中心改造工程现场，王绪一行实地了解了工程建设进度、工程质量和施工...
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- 威海泡菜首次出口新加坡
- 日前，经山东威海检验检疫局检验检疫合格，乳山裕荣食品有限公司生产的首批13吨、货值7800美元的韩式泡菜顺利进入新加坡市场。这是威海口岸盐渍类蔬菜首次出口新加坡。新加坡是世界上对食品农产品安全要求极严格的国家。...
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- 第七届中国泡菜展销会将在眉山举行
- 10月16日，记者从2015年第七届中国泡菜展销会新闻发布会上获悉，本届展销会以“泡菜产业与品牌”为主题，预计参会嘉宾和观众将突破万人。据悉，展会期间，主办方精心打造了“东坡泡菜”品鉴餐叙、泡菜展示...
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- 韩国驻青总领馆活动邀友人做泡菜
- 当天的活动由韩国驻青岛总领事馆主办，Cong Du与宗家府协办。日本驻青总领事馆、泰国驻青总领事馆的负责人及夫人、韩国驻青领事馆领事夫人以及海大留学生等20多人参加。“我们既可以了解泡菜文化，体验制作泡菜，也能...
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- 泡菜从餐桌上带动农民致富
- 从古至今，在中国人的餐桌上都少不了一碟爽口开胃的小菜——泡菜。对于酷爱麻辣的四川人来说，香甜可口的泡菜，更是餐桌上不可缺少的一道传统佳肴。10月31日—11月2日，第七届中国泡菜展销会在眉山举行。在三...
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- 第九届中国泡菜博览会将于9月28日在四川眉山举行
- 据了解，本届博览会以“中国泡菜·味连世界”为主题，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，预计参会嘉宾1200人、参观人员和游客将突破20万人次。本届泡菜博览会，眉山市精心打造了开...
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- 向韩出口泡菜加工卫生条件须良好
- 烟台局10月25日召开辖区内所有泡菜生产企业会议，传达了国家总局关于加强输韩食品检验检疫工作会议的通知。文件规定：凡是出口泡菜生产企业必须具备良好的加工卫生条件，并具有对一般卫生物（大肠杆菌、大肠菌群、杂菌总数等...
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- 上海食品博览会泡菜商讨会召开
- 2月，中国发布了以对非灭菌发酵食品不应用大肠菌群标准为框架的酱腌菜卫生标准修订告示方案。预计随着该标准的执行，韩国企业对中国泡菜出口将会变得活跃。为此，世界泡菜研究所(所长PARK WAN SOO)11月11日(周三)起在中国...
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- 第七届眉山“东坡泡菜”成就百姓致富梦
- 在第七届中国泡菜展销会即将在眉山开幕前夕，笔者走进了位于眉山市东坡区的中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地。一片片蔬菜种植园、一亩亩耕作地里，前两天刚种下的青菜萝卜长势良好、焕发出勃勃生机。这些蔬菜中的大部分都将在...
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- 韩国民众抢购泡菜防MERS
- 最近韩国大型超市的生姜、红薯、鲑鱼、泡菜等有助于增强免疫力的食品深受消费者青睐，销售趋旺。根据易买得10日发布的一份数据显示，6月生姜的销量较MERS疫情发生前的3周前增长10.8%，同期，红薯、鲑鱼和泡菜的销量分别增长...
