银杏（Gin公斤o biloba L.），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏发生在几亿年前，是第四纪冰川活动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的全部其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。变异及品类有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。
银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树成长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。 银杏嫁接苗定值后，一般3—5年即可开花结果。对于订植后6年以上仍不能结果的幼树，可视其徨长情况，分别采用如下办法，促使其开花结果。
一、间断摘心
对于订植5—6年未开花的旺长树，可在成长期进行间断摘心。在5月中旬新梢成长旺期进行摘心，促使其抽出粗壮枝条；在5月下旬再行摘心，能够控制不抽新梢，并使下一枝段产生侧芽。在6月上旬再次摘心，可使其下位出现粗大侧芽。这样经过间断摘心，可使其下位出现粗大侧芽。这样经过间断摘心，可控制树梢成长，使营养物质转入枝芽，促使花芽分化和开花结果。
二、切根处理
对于订植6—7年树冠完整而未始花的旺长树，能够进行切根于2—3月间进行。挖开树干基部1米深左右的土壤，将直主根在距地表50—80厘米处割断；如无直主根，可距树干80厘米挖一个环形沟，深70厘米、宽30厘米，割断沟中的侧根；切根后要恰当施入肥料，回填挖出的土壤。这样能够控制植株养分成长，促使生殖成长，一般2—3年内能够开花结果。
三、环状剥皮
对于订植6—7年年间树冠完整未始花旺长树，能够进行环状剥皮。环状剥皮在夏天进行；剥皮位置可选择在大枝基部或树干上恰当位置；环剥宽度以剥位处直径的1/10为宜；先从剥位上下两边各环割一圈（割深至发生层），然后把两个环割圈内的韧皮部剥除；最后用塑料膜围护剥面，并用胶带纸将其固定在树干上即可。这样能够阻碍有机养料向下输送，使枝条上有更多的营养物质提供花芽分化，从而促使开花结果，一般环割一次即可开花结果。
四、树干环扎
对于订植6—7年树冠完整而未始花的旺长树，能够进行树干环扎。树干环扎于养份成长旺盛末期至花芽分化期的6月上旬进行，用铁丝在树干离地表25—30厘米之间绕树干扎1—2圈圈铁丝应扎入韧皮部；到休眠时期应视植株成长状况，解除一圈或所有结扎的铁丝。这样能够阻碍有机养料向地下根系运输，从而促使花芽分化和开花结果，一般次年即可开花结果。
五、高接换冠
对于订植8年以上的未始花的旺长树（多为原有接穗品系不良酿成），应采用良种接穗进行嫁接换冠。常用硬枝接为主接，嫩枝接为补接，分别于3月中旬和8月进行。每株选择20—40个砧枝进行嫁接，所选砧枝务必分布均衡主次分明。嫁接后要增加抹除砧体萌蘖、护梢摘心和调解分枝角度等管理，一般1—2年内树体即开花结果。
务必指出，在采用上述对策的同时，还得配合科学施肥、防治和治疗病虫、准时排灌等综合方法，才能更好地收到促使开花结果的成效。
