水仙（Narcissus tazettaL. var. chinensis Roem. ）：又名中国水仙，是多花水仙的一个变异。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶子中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1～2枝，多者可达8～11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的呵护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。花期春天。
水仙“哑花”治疗方法
快过春节了，个别家庭已纷纷泡上了水仙，已期为春节增添些许节日气氛。个别初种植水仙花的家庭，由于选的花头质量低劣和种植环境及办法不妥，在水仙水养过程中常遇到花茎中途天折，花苞枯萎，发生“哑花”征象，怎样克服呢？
首先，务必选择质量较优异的花头水养，质量较差的花头使用土栽或沙育培养盆花较适宜，好的花头需三年生的，它具有母球肥大，略呈扁圆形，花球顶部宽大，鳞片数多（十二片以上）底部根盘显著，内有根点密聚等特征。其次，水养办法要得法，用水以清水（如井水或雨水）为好，若用自来水水养，应蓄水沉 淀数天后再用，每1—2天要换水一次防闷根。若培养蟹爪水仙，初期浇水应少些，不能淹过雕刻面，以免酿成叶子、花梗创伤处长期浸水发生霉烂。雕刻及换水过程须堤防，勿伤花苞及须根。水养初期因创伤处未恢复，根又刚萌动，根盘处应敷上脱脂棉花助吸水保养，并少晒日光，待叶子返青后再多照，培养的温度以10—15摄氏度为宜，夜间须防冻伤。北方种植，气候干燥，花株每日须喷洒水以防枯萎，以上办法掌握得当，就可使植株成长强壮，达到须根雪白如玉，叶色苍绿翡翠，花朵明艳馥香。
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