香石竹又名康乃馨、麝香石竹，为多年生草本植物，但在切花生产中常作一二年生种植。茎直立或匍匐成长，多分枝，株高60-100厘米，全株被白粉。叶对生，线状披针形，基部抱茎，花单生或数朵簇生枝端，苞片2-3层紧贴在萼筒上。花色多种，有红、粉、黄、白、紫、复色等，有香气。自然花期5-7月，切花周年生产，冬天的盛花期在1-2月。香石竹花色艳丽，气味芳香，单朵花花期长，是世界四大切花之一。香石竹是世人公认的母亲之花。此外也可露地种植或盆栽。
香石竹性喜温暖、湿润，日光充盈而又通风良好的环境。既怕炎热，又不耐严寒。成长适温为15-21摄氏度，喜富含腐殖质、疏松、肥沃的微酸至中性土壤，忌湿涝与连座。
种植香石竹要选择健壮的无病虫苗木。栽苗前需要进行整地并施足底肥(腐熟堆肥、骨粉等)，以改善土壤物理性状和加强土壤肥力，同时还需灌足底水。定值前4-5天要抑制苗床水分，使苗床稍干。定值前一天浇一次水，便于翌日带土坨起苗。要随起苗随栽植。
香石竹不耐水湿，浇水要间干间湿，防止干旱和水涝，雨季要准时排水，避免水涝。成长时期，需要不时补充肥料，才能成长健壮，开花良好。地栽一般每月施追肥一次，盆栽可每10-15天施一次稀薄液肥。夏天高温季节要遮阴降温，并小心通风和防治和治疗病虫害。
要使香石竹多开花，开好花，准时整枝摘心是一项关键对策。要从小苗开始进行多次摘心。第一次摘心在苗高15-20厘米时，有5对以上叶子时进行摘心。摘心后保留叶子不少于5对，侧枝抽出后留3-4对叶子进行第二次摘心。早先是否再摘心视需要而定，但最后一次摘心不宜迟于8月下旬。通过如此摘心可坚持每株不少于12-15个分枝。孕蕾时每个分枝顶端只留1个花蕾，其余的侧蕾和腋芽要准时剔除。自订植后，要准时在苗床上设尼龙网以防植株倒伏和花茎弯曲。通过上述管理，就能使香石竹株形秀美，花繁色艳。
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