红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优异品系，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最出名的晚熟苹果品系。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了很多着色好的富士芽变，统称为红富士。
日本栽植的矮砧红富士，中央砧多为 M26，株行距多为 2．0米 ×4．0米。据日本青森县调查，按照产量指标，对差别高度树体的枝芽和果实数量作如下安排：每公顷产量指标为49999．5kg，单株平均产量26．67kg时，全树大枝17-21个，顶芽总数540个，单株结果量135个。其中，离地表0．5-1．0米的高度范围内，有大枝6-7个，顶芽260个，结果65个；离地表1．0-1．5米的高度范围内，有大枝5-6个，顶芽160个，结果 40个；离地表 1． 5- 2 0米的高度范围内，有大枝 2- 3个，顶芽 40个，结果10个。每公顷产量指标40000．5公斤，平均株产21．33kg时，全树大枝13-17个，顶芽总数420个，单株总结果量105个。其中，离地表0．5-1．0米的高度范围内，有大枝4-5个，顶芽212个，结果53个；离地表1．0-1．5米的高度范围内，有大枝4-5个，顶芽120个，结果30个；离地表1．5-2．0米的高度范围内，有大枝3-4个，顶芽48个，结果12个；离地表2．0-2．5米的高度范围内，有大枝2-3个，顶芽40个，结果10个。
根据这一树体结构整形的富士／M26， 4年生树产量 7000．5kg／公顷、7年生产量为 31999．5公斤／公顷。
日本果园的土质、土壤有机质含量、肥水管理、降水量、日照时数等，都与中国苹果产区的状况有所差别，所以，上述指标只能供作参考。.
