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碗装黑米粥保质期竟然有180天安全吗

时间 : 07-17 投稿人 : 兴嘉 点击 :

碗装黑米粥保质期竟然有180天安全吗

市民张先生反映,在青山区建设二路路口的早餐车上,买了一碗封装好的黑米粥,上面写着保质期长达180天,怀疑里面添加了防腐剂。

昨日上午8时许,楚天都市报记者看到,这碗黑米粥由塑料碗封装,上面写着保质期180天,生产厂家为武汉百家放心早餐工程有限公司。张先生觉得,煮熟的粥保存180天不太可能。

武汉百家放心早餐工程有限公司相关负责人表示,食品如果变质,主要是受细菌的影响,现在采用的是121℃的超高温灭菌技术,经过高温灭菌之后,进行完全密封的包装,就可确保粥能达到180天以上的保质期,绝对没有添加任何防腐剂。

武汉市食品药品监督管理局工作人员称,此产品已经过多次检测、检查,没有发现加入防腐剂,符合安全标准。

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