兰花（学名：Cymbidium ssp.）：附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。
种植兰花在选购苗时，首先要检查一下根系，无根或损害太大的不可买。选择根系白润粗壮，无病虫害的为首要条件。培养土可用兰花泥，也可用食用菌培养基质的废弃物，或煤煽灰加腐叶土。培养土的消毒可在冬季冻晒三四天，可用锅烧热消毒。
上盆时水量要适中，一抓成团，一放即散为好。上盆前要将兰苗所含多余的水分晾干，以免上盆后烂根烂茎，要晾至根泛白稍软为宜。上盆时忌深植，以假鳞露出土面二分之一为好。栽植后不要马上浇水，放阴凉处二天后再浇水。并且要丛植，每盆栽十株左右，弥补单株不旺的缺陷。
江淮的兰花管理粗放，但要小心通风，气为兰之命，无论地上地下个别都要通气。盆底垫沙石，盆土疏松，浇水，不可过量，宜多喷雾，加强空气湿度。五至十月堤防遮荫，不可日光直晒，可多照晨光。花谢后增施腐熟的淡饼肥水，每月施淡肥水一次。长江以北的兰花优点许多，尤其是较耐寒，养兰者可节省相当的温室设施，而且兰香浓郁纯正。
