玫瑰(学名:Rosa rugosa Thunb.):原产地中国。属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5~9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8~9月,扁球形。枝条较为脆弱软垂且多密刺,每年花期只有一次,因此较少用于育种,近来其重要被看重的特点为抗病性与耐寒性。
玫瑰作为经济作物时,其花朵重要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油利用于化妆品、食品、精细化工等工业。
按常理,应在情人节前5至8天进货最合理,但如到了这个时间才进货,价格可能高得惊人,或根本没花了,所以大家都把进货时间一再提前,有的提前到一个月。下面从鲜花保鲜的角度谈谈花店对情人节玫瑰保存的观点。
首先,花店应在平时就多了解掌握一定的保鲜知识,了解区别品系、不一样品质的玫瑰在不一样季节、区别温度湿度条件下的保鲜期,这样才能胸有成竹,应对自如。
但有许多新开花店的人没有经验,一下还掌握不了这么多的保鲜知识,怎么办呢?
下面介绍一种简单实用的措施以供参考。
1.在房屋一角用泡沫板、胶带纸等做个密闭的小冷库,大小以能把家里的冰箱(冰柜)放进去,同时还能把需存放的玫瑰放进去(有架子最好)并留有一定操作空间为宜;
2.在小冷库里挂个温度湿度计,把冰箱(冰柜)门全打开或卸下,小心把冰箱后面压缩机一些放到冷库外面,调温度为5摄氏度至8摄氏度(如冰箱制冷成效好温度可调低至1摄氏度至4摄氏度),同时在差别部位放置部分装有高锰酸钾溶液的器皿;
3.开始进货,最好要求发货商购品质好一点、略生一点、长一点的玫瑰,购买后先别急着发货,先用采后保鲜处理液处理4至12小时后再发货(这对保证后期玫魂品质很关键),当花店收到货后把不必要的叶子去除,堤防不要打刺,然后用清洁的水桶(非金属质地)放入保鲜液,把整理好的玫瑰放入桶中处理4至12小时后。取出装入纸箱内,放入小冷库;
4.如没有冰箱可放冰块制冷(成效差点),北方冬天气温低,反而要用灯泡等加温至1摄氏度至4摄氏度,此冷库也可做温室催花用。
在整个储存过程中可随时小心市场行情的变化,如价高就继续储存,价平或低下时可换储,即把冷库储存的花拿出卖了,换储新购进的;
5.每两天换气一次,最后3天温度可一天提升1摄氏度至2摄氏度。
按以上对策可储存玫瑰15至20天。玫瑰可于销售前2至3天取出,放在室温(20摄氏度至25摄氏度)下用催花液(在保鲜液中加10克/升至20克/升的蔗糖)催花24至48小时,保证充沛光照。如需迅速催花可将冷库变温室,用电灯等提高温度至30摄氏度左右,同时买几根养金鱼常用的加温棒,将水桶中的水温抑制在30摄氏度至35摄氏度,12小时可催开玫瑰。
这样,情人节到了,您的玫瑰能够鲜活上架出售了。