猕猴桃(Actinidia chinensis Planch),也称神奇果,狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是.因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,养分充沛,风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被形容为草莓、香蕉、菠萝三者的混在一起。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有充盈的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃灰霉病重要出现在猕猴桃花期、幼果期和贮藏期。在严重年份果园发病率和贮藏期发病率可达50%以上。猕猴桃灰霉病已成为影响猕猴桃产业健康扩展的重要病害之一。
一、症状幼果(5月底至6月初)发病时,残存的雄蕊和花瓣上密生灰色孢子,初产生时,幼果茸毛变褐,果皮受侵害,严重时可酿成落果。带菌的雄蕊、花瓣附着于叶子上,并以此为中心,产生轮纹状病斑,病斑扩展,叶子脱落。如遇雨水,该病出现较重。果实受害后,表面产生灰褐色菌丝和孢子,后产生黑色菌核。贮藏期果实易被病果侵害。
二、产生规律病菌以菌核和分生孢子在果、叶、花等病残组织中越冬。在第2年初花至末花期,遇下雨或高湿条件,病菌侵害花器导致花腐,带菌的花瓣落在叶子上导致叶斑,残留在幼果梗的带菌花瓣从果梗伤口处侵入果肉,导致果实腐烂。病原菌的成长发育温度为0-30摄氏度,最适温度为20摄氏度左右。与果实软腐病相比,在20摄氏度以下的温度中,灰霉病源菌成长旺盛。因此灰霉病在低温时形成较多,病源菌在空气湿度大的条件下易发生孢子,随风雨传播。三、防治和治疗措施1、农业防治和治疗1)实行垄上种植,小心果园排水,防止密植。呵护良好的通风透光,适宜的湿度条件是果园管理最基本要求。秋冬天节小心清除园内及周围各类植物残体、农作物秸秆,尽量防止用木桩作架。
2)避免枝梢疯长,对过旺的枝蔓进行夏剪,加强通风透光,下降园内湿度。树冠密度以日光投射到地表孔隙为筛孔状为佳。
2、化学防治和治疗1)采前防治和治疗。花前开始喷杀菌剂,如50%速克灵可湿性粉剂500倍液,80%喷克可湿性粉剂1000倍液,乙烯菌核利可湿性粉剂500倍液,50%扑海因可湿性粉剂1500倍液等均可。每隔7天喷1次,连喷2-3次。夏剪后,喷呵护性杀菌剂或生物制剂。2)采后防治和治疗。采前一周喷1次杀菌剂。采果时应防止和减少果实受伤,防止阴雨天和露水未干时采果。去掉病果,避免二次侵害。入库后,恰当延长预冷时间。奋力下降果实湿度,再进行包装贮藏。