紫茉莉（学名：Mirabilis jalapa L.）：草本，高可达1米。根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大。叶子卵形或卵状三角形，全缘，两面均无毛，脉隆起。花常数朵簇生枝端，总苞钟形，长约1厘米，5裂，裂片三角状卵形；花被紫红色、黄色、白色或杂色，高脚碟状，筒部长2～6厘米，檐部直径2.5～3厘米，5浅裂；花午后开放，有香气，次日午前凋萎。瘦果球形，直径5～8毫米，革质，黑色，表面具皱纹；种子胚乳白粉质。花期6～10月，果期8～11月。
一、养殖办法：紫茉莉大多数采用种子养殖，也有效地下块根养殖和扦插养殖办法。
1、 种子养殖 我国长江流域以南地区，三月底四月初播种。早春二月宜将苗床深挖整细、整平，做成宽1米、长6米的畦。由于种皮较厚，最好播前浸种。播种可采用散播或条播，要求撒匀种子，地温抑制在20摄氏度左右。撒播，每平方米苗床播种量300克左右，覆盖一层厚约3厘米左右的草木灰拌土，浇透水，平常小心保湿。种子发芽出土最适温度约20摄氏度左右。6天出苗，出苗后可追施稀薄水肥，加速幼芽成长。有1对叶时移苗，单株成苗。因育苗天数短，一般移植一次，秧苗养分面积64-81平方厘米。苗期易疯长，在温室南侧或棚室内培育有利于抑制，否则应当有较大营养物质面积并恰当下降气温。在苗长至5－6寸高时，可选择健壮的小苗，移栽于花圃、花坛或花钵内。定值前5-7天降温放大风炼苗，终霜后订植。订植时的秧苗应具6对左右叶子，其中有3对叶腋已萌杈。育出上述秧苗，在温室内春育苗需50天左右。
2、老根使用技术 老株块根可重复养殖使用10年左右，在长江以南块根可安全越冬成为宿根花卉，在不能越冬地区可将根挖出埋沙土中贮于3－5摄氏度的冷室中，贮藏第2年定值，翌年订植后重新发出新株。做法：霜降前后，预先选择好花色，作上标记，然后将老植株从距地表3厘米至5厘米处剪断，掘出褐黑色块根，再按花色标记分别晾晒。待块根表皮发干时，置于室内不受日光直射处越冬，室温以坚持5摄氏度至10摄氏度为宜，湿度坚持在50％左右即可。如果数量较少，也可将块根以潮土埋在木箱或花盆内，置之室内背阴处存放。小心越冬时切忌浇水，以免块根腐烂。翌春3月初，可将储存的块根起出，让颈部朝上，按花色分别埋在素沙土中，然后浇上水，提前在室内催芽。通过3周时间，块根颈部就可长出新芽，即可依花色需要移之室外订植。一般正常管理，6月上、中旬便可见到开花了。
3、扦插养殖技术 用脚芽、顶芽、腋芽等作插穗，其中脚芽成长势最强，不容易出现退化，抗病能力强。用沙、炉渣、园土等作基质。扦插后控温20摄氏度左右，10天即可生根。生根后移入器具中培育成苗。
二、种植管理：
紫茉莉喜欢温暖的气候，不择土壤，但以疏松，肥沃、深厚，含腐殖质充盈的壤土或夹砂土较好。秧苗不耐寒，喜欢温暖环境，其中矮生种不耐热，怕霜冻。喜光，畏烈日，稍耐半阴。沙性床土有利于秧苗成长，喜床土湿润。种植管理均较粗放，成长快速。晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1－次，有利正常成长。为控制成长可采用摘心或切根处理。种子容易脱落应分批逐个采取。移植应尽量在幼芽时进行，否则缓苗困难。种植在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。
三、种植紫茉莉的根
1. 越冬。紫茉莉在长江以南的地区可露地越冬，在北方则要采取办法。秋末之初，将紫茉莉的根挖出埋在盆中湿土中，摆放室内，第二年春天再种植。
2. 栽培。将紫茉莉根下部1/4栽培在浅盆中，其余裸露，在正常的养护管理下就能发根、成长、开花。
