大樱桃果实成熟早,有“报春鲜果第一枝”之美誉。它以色泽艳丽、品质优异,营养物质充沛、价值高,深受消费者所青睐。以种植经济效益高、果实成长期短、易管理,倍受种植者所喜爱。但在生产中存在着出现经济产量晚,见效慢限制着大樱桃的扩大。因此探索大樱桃早期丰产技术是促使大樱桃扩展的关键。
大樱桃对土壤气候条件要求较严,务必有一个土层深厚,肥水条件好的园地,这是正常结果和丰产的基础。土壤要经常疏松。每年春夏秋天各耕翻一次,耕深25厘米左右,以利根系扩大。肥料管理上应施足底肥,追肥应做到前期以氮肥为主,后期以磷钾肥为主。底肥在每年9月中旬至10月份施入。以利翌年春季果树成长。按株施有机肥30-50千克,尿素0.5kg,过磷酸钙1.5千克。成长前期(5月份前)株施尿素0.75千克,促使新梢成长。6月份后每株施过磷酸钙1.5kg,硫酸钾1.2千克。水分管理上要适应大樱桃既不耐涝又不抗旱的特性,土壤相对湿度应抑制在60%-80%之间。其中发芽至初花期可按照土壤商情浇一次水,使土壤相对湿度在80%左右,早先抑制土壤相对湿度在60%-70%之间。
二、整形修剪
建造有利于早期丰产的树体结构是早期丰产技术的关键。
1、树形培养:大樱桃采用纺缍形有利于早期丰产稳产。此类树形要求栽植1.5米以上的健壮大苗,定干高度在80-90厘米,当年不培养主枝,到冬剪时把主干上萌发的枝条,采取极重短截,第二年开始培养主枝,这样能够加大中干和主枝的级次不同,有利于从属关系的培养。此树形一般要求干高60-70厘米,树高3.5-4米,在中心干上每隔20-25厘米错落有致地培养12-15个主枝,主枝角度在70-80度之间,不培养侧枝,在主枝上培养大中小型枝组。
2、夏天修剪:在整形过程中要结合夏天修剪,对主枝进行开角70度左右,延长枝长达50厘米左右时摘心,摘支尖端10厘米左右,冬天对延长枝短截时剪留40-50厘米左右,以坚持枝轴紧凑。避免发生后部光秃征象。
夏天修剪重要以缓和树势,促使花芽出现为主,重要对策有:
(1)拉枝:在夏至前或8-9月份对主枝拉枝开角防止树冠郁闭,下部枝条枯死,拉枝可提升萌芽率,加强短枝数量,促使成花提早结果,还可改善冠内通风透光条件提升枝质,避免内部光秃,缓和结果位置外移,加强有用结果体积,提升产量和质量。对强旺枝拉枝可缓和枝的长势,平衡树势。对辅养枝的开角要在80-90度左右。
(2)刻芽:萌发前在芽子和叶丛枝的上方横割一刀深达木质部促进抽发新梢,刻芽能提升侧芽或叶丛枝的萌发质量,加强中长枝的比例和总枝量,有利于整形和弥补冠内的空缺。
(3)摘心:对树体中的强旺枝,可进行间断摘心。对刻芽萌发的长枝、中枝长至15-20厘米时摘心培养中小型枝组,以加强有用结果位置,促进早结果和产量的提升。对旺枝摘心可达到促生分枝,加强短枝数量,缓和全树长势,达到提早结果的目的。对成长旺的枝条一年内可摘心2-3次。若为提升座果率,摘心时间须限定于花后10-15天内进行。显著减少营养消耗,减少生理落果,且果大成熟早。摘心后萌发出的二次枝,成花率高。
(4)环剥:环剥是抑制营养物质成长,促使早期结果的有用对策。大樱桃环剥的时间性更大,一般是开花期至晚花后10天,在树干或大枝上进行。剥口宽度可比苹果的标准略大,因其木质部薄壁细胞再成长出的树皮而剥口愈合速度快于苹果。
(5)疏枝:疏除过密、过强、光杆、紊乱树冠的多年生大枝,对调解树体结构,改善光照均衡树势,促使花芽分化极为有利。6月上旬疏枝,伤口容易愈合,对严重影响冠内通风透光,又无保留价值的强旺大枝可从基部疏除。
大樱桃幼树期间:重要是建立牢靠的树体骨架,在整形的基础上,对各类枝条的修剪程度要轻,除恰当疏除个别过密、交叉的乱生枝外,要尽量多保留部分中等枝和小枝,轻短截1年生枝,促发较多的分枝,以利骨干枝的成长。3-4年生的幼树,主枝的延长枝的短截程度,应按照枝条的成长强弱和着生的部位来肯定。延长枝一般宜剪留40-50厘米,延长枝一般留外芽,枝条直立性强的品系也能够留里芽,待来年冬剪时剪除里芽,使用外芽当延长枝,这样能够开张角度,控制其过旺成长。树冠内的各级枝上的小枝,基本不动。使其尽早产生果枝,以利提早结果和早期丰产。