板栗,壳斗科。落叶乔木,树皮灰色,具深沟,小枝有毛。叶长圆形或长圆状披针形,边缘有刺芒状锯齿,上面绿色,有光泽,下面被灰白色毛。花单性,雌雄同株,雄花成直立的穗状葇花序,花被6裂,雄蕊10-20;雌花生于雄花序基部,常3朵集生,外包针刺状总苞。
坚果2-3,褐色,顶端常具短柔毛,生于总苞产生的壳斗内,成熟时总苞4裂。分布于我国河北、山东、山西、陕西、江苏、浙江、江西、湖北、四川、云南、贵州等省区。各地普遍种植。为山区主要干果之一,木本粮食;木材坚硬,可做枕木、器皿;树皮可提取丹宁和染料;叶可喂养柞蚕;雄花序、壳斗、树皮均可入药,有消肿解毒功效。