苹果属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿；果实球形，味甜，是普通的水果，也是最常见的水果，富含充盈的养份，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大 多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能协助消化。小心：苹果核有毒，请在食用时吐出，请勿吞食，即使榨汁也最好去掉。
苹果是种低热量食物，每100克只形成60千卡热量；苹果中养分成份可溶性大，易被人体吸取，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方，能够助于消除黑眼圈。
苹果霉心病，苹果霉心病又名心腐病、果腐病，是苹果病害中一个浸染过程较为复杂、病原菌由多种弱寄生菌组成的复合型病害，果实受害后，酿成果实心室发霉或果实腐烂，易导致早期脱落。随着自然条件的变化、生产办法的调解，这一本属次级产生类型的病害，近年来逐渐成为为害较重的重要病害，特别是 2008年更有为害升级的征象出现，已逐渐导致广大果农和科技人员的看重。但在该病防治和治疗过程中，一些果农由于技术等 因素，对苹果霉心病防治和治疗存在个别误区，引起防效不好。
花期不敢用药，耽误最佳防治和治疗期间苹果霉心病的病菌重要是在苹果开花、座果过程中，病菌经过萼筒潜入果心而使果实感病。因而防治和治疗苹果霉心病的最佳期间就是苹果花期，而此期正是决意座果率以及产量的关键期间，果农由于担心产量受影响，一般不敢在此期用药，耽误了最佳防治和治疗期间，引起病原菌不能准时灭除，致使苹果霉心病为害逐年加重。
药剂选择不妥，防效差 近年来生产资料价格迅速上升，使果农普遍采取了谨慎的投入态度，特别是对高效高价生物农药的利用量相对减少，不少果农利用价格相对较低的化学药剂防治和治疗苹果霉心病。实际上经田间科学试验和实际使用，化学药剂多菌灵、甲基托布津等对苹果霉心病的防效相对较差，且对座果率影响较大，还导致畸形果明显增多，苹果花期不宜利用。而宝丽安、多抗霉素、克菌康（多抗霉素）等生物药剂防效较好，且对座果率影响不明显，可放心应用。防治和治疗期间建议在盛花初期及座果初期利用，防效较好，但要小心喷药时间要在下午4时早先，且要利用雾化成效较好的喷头，不要利用喷枪，最大程度地下降对座果率的影响。
看重药剂防治和治疗，忽视种植对策经调查发现，种植上引起苹果霉心病发病率增大的重要要素为果园树体高大、郁闭程度高以及套纸袋果园面积增大、果袋质量降低等。而果农常常只看重药剂防治和治疗，忽视种植办法，这样只能一时下降发病率，并不能长期稳定地解决问题。因而防治和治疗苹果霉心病必需要看重种植对策，建议果农：一要选择矮化、简约、高光效树形；二要对密闭果园进行科学合理的改形，去掉个别影响光照的枝条，打开光路，减轻郁闭程度；三是要选择小林袋等透气性、排水性较好的纸袋，不要图便宜利用劣质袋，从根本上逐年下降苹果霉心病的发病率。
此外广大果农朋友还要小心，因苹果霉心病是一个浸染过程较为复杂的病害，受技术、气象、地理部位、果袋质量、果园密闭程度等要素的影响，防效目前并不稳定，有的年份好，有的年份差，因而要多向农技人员咨询，肯定适宜当地的最佳防治和治疗对策。
