银杏又名白果，公孙树，属裸子植物，是仅存于我国的“活化石”植物。其寿命长，适应性强，用途广，抗病力强，易管理，是可持续使用的集生态、社会、经济效益于一体的优异树种。在繁殖银杏苗木过程中，种子质量是决意育苗成败的关键。因此，果农在选购银杏种子时，应掌握以下“六要”。
一要买新种子。即购买银杏母树上（树龄在80年左右的母树最好）当年结果成熟采收的种子。
二要买授粉良好的种子。剖开银杏种子，看胚乳中是否有胚芽，若无胚芽，就不能用来播种育苗。
三要买去杂后的种子。即要购买去除杂物的种子。
四要买大小适中的种子。一般以每公斤银杏种子400~700粒左右的种子较适宜，采收的种子要去皮阴干，北方以层积后春播为宜。
五要买实生树上结的种子。实生母树授粉良好，种子构造健全，有胚率较高，播种后出苗齐、苗木壮，育苗后适应性强，栽培后保险系数高。
六要买通过专家或有关技术人员鉴定过的银杏种子。
1.袋装法。将白果装入麻袋内，发汗7天后再放进塑料袋内，袋口不封严，每袋装果不超过20公斤，温度低于5摄氏度，可贮藏6个月。
2.水藏法。把白果放入清水缸（池）中，加水浸泡。经常换水，能贮藏4-5个月。
3.沙藏法。在阴凉室内的地表上，铺一层10cm厚的湿沙，上面堆10cm厚的白果，再在上面铺上5cm厚的湿沙，如此堆上数层，堆高不超过 60cm，可贮藏3-5个月。
4.冷藏法。把白果装入麻袋，放在1-3摄氏度的冷库中，每隔10-15天喷水1次，坚持潮湿环境，能贮藏6个月。
5.库藏法。白果数量较多时，可装入麻袋贮藏，每袋装果25-50千克，放在恒温库里，下垫通气架，温度抑制在1-4摄氏度，相对湿度90%。贮藏时期，要经常检查，可贮藏 12个月以上。
