唐菖蒲，别名：十样锦、剑兰、菖兰、荸荠莲，拉丁文名：Vaniot Houtt，鸢尾科、唐菖蒲属多年生草本。球茎扁圆球形，其原种来自南非好望角，经多次种间杂交而成，种植品系广布世界各地。花茎高出叶上，花冠筒呈膨大的漏斗形，花色有红、黄色、紫、白色、蓝等单色或复色品类。世界各地普遍种植。重要生产国为美国、荷兰、以色列及日本等。唐菖蒲为主要的鲜切花，可作花篮、花束、瓶插等。可布置花境及专类花坛。矮生品系可盆栽观赏。它与切花月季、康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。品类有忧郁唐菖蒲、甘德唐菖蒲等。另茎叶可提取维生素C。
为了延长唐菖蒲切花的时间，应掌握花枝剪取的时间与正确低温冷藏技术。
①切花时间。当花瓣开始变色，花序最下1~2朵花初开时于清晨摘取。其措施最好先用指甲用力刻至花梗，将花枝折断，然后从叶子中抽出花梗。浸在水中，进行分级，捆扎。
②冷藏。如作短期冷藏的，将花枝装入纸箱内，贮放在温度为5~6摄氏度的冷库中；如冷藏时间长个别的，则花朵要用吸湿能力强的棉纸逐一包好，将花枝基部浸在相应的保鲜剂中，放入上述温度的冷库中。
在冷藏前首先要将病、虫为害的花枝剔除，再进行处理与冷场。其它，在冷藏时期要经常检查花枝是否霉变，一旦发现准时处理；同时.要小心冷库的温度是否稳定。
