凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。叶多数，连做式布列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，反面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏天至冬天。
土壤：盆土要求湿润，也稍耐干，喜疏松肥沃、排水良好的酸性、微酸性壤土，pH值为5至6.5。每1年至2年换一次盆土，基质以森林腐殖质土最佳，也可 用田园腐叶土6成，清洗的颗粒炉渣2成，腐熟的畜禽粪2成，用0.5％的硫酸亚铁溶液反复喷洒，搅拌匀称配制成高效养分土。
温度：凤梨性喜温暖不耐寒冷，适宜室内养护管理，春季最低气温8摄氏度稳定五天以上，移盆出室于阳台，秋天寒露前后入室越冬，搁在温暖向阳的南窗部位。适宜成长的温度为17摄氏度至23摄氏度，低于16摄氏度植株停止成长，坚持13摄氏度以上花叶安全越冬，短时间可耐7摄氏度的低温无冻害。夏天植株在通风条件良好、湿润的环境中能加快成长。
光照：凤梨差别的品系，对光照要求略有差异，一般都耐半阴散射光的环境，但早春和晚秋时期，在直射光芒下莳养有益无害，忌烈日下暴晒，日光强烈时将盆移离阳台，放散光处管理。冬天在日光下照晒，室温合适将继续成长并延长花期。
水分：喜湿润也稍耐干，春秋室内每隔两三天浇一次水，夏天室外上午浇一次透水，午后盆面“罩水”，地表勤洒水，叶面喷水，坚持盆土湿润，加强室气湿度，盆内忌积水，水多易烂根。有连做状叶筒能存水的品系，要经常淋水定期换清洁水，防陈水变质，腐蚀“连作”。
肥料：成长期内每1周至2周，施一次沤制的油渣、蹄角片等肥水，一份肥液水对4份清水，也可干施盆土中，把腐熟的畜禽家粪粉碎，依盆和植株的大小，每次用量为30克至80克，补充盆土营养物质物质，满意花卉成长需要，花期施入少许磷肥。秋后施少量的钾肥，可提升植株耐寒能力。
